Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte starý poctivý recept na lahodně marinované hovězí maso, které se pomalu dusí s cibulí, kořením a na závěr zjemní smetanou. Trpělivost se tu opravdu vyplatí,…
Smetana Kysaná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hořčicovo-medová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci smícháme zeleninový vývar s hořčicí a medem a přivedeme k varu. Vaříme tak dlouho, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Poté přidáme kysanou smetanu a na…
Lívanečky bez kynutí
Recept ještě nebyl hodnocenLívanečky k snídani potěší snad úplně každého. Nekynuté těsto usnadní jejich přípravu. Je jen čistě na vás, čím lívanečky namažete. Skvěle chutnají s marmeládou,…
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanová polévka lehce voní koprem, má jemně nakyslou chuť a je plná čerstvých (nebo sušených) hub a brambor. Zasytí vás, zahřeje a prověří, zda jste byli pilní ve…
Ruský sýr
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nastrouháme na jemném struhadle a šťávu vymačkáme, česnek prolisujeme. Tvaroh utřeme s máslem a kysanou smetanou dohladka, vmícháme cibuli, česnek, papriku a sůl…
Rychlá králičí svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného králíka prošpikujeme částí slaniny nakrájené na kostky slaninou a cibulí, dáme oboje i do břišní dutiny a bříško uzavřeme jehlami.(porce jen prošpikujeme)…
Jahodovo-smetanové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenTento dezert spojuje nadýchaný piškotový základ s lahodnou vrstvou smetanového krému a šťavnatými jahodami. Ideální pro letní dny nebo jako sladká tečka po slavnostním…
Hrníčkový dort s pudinkovo-tvarohovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenAť je připravený na oslavu, nebo jako sladká "tečka" po nedělním obědě, tento dort nikdy nezklame. Skvělý kakaový korpus doplňuje tvarohovo-pudinková náplň, čokoládovou…
Pomazánka z kyselého zelí
Recept ještě nebyl hodnocenkyselé zelí si překrájíme na menší kousky, tvrdý sýr a šunku nakrájíme na kostičky, přidáme majolku a zakysanou smetanu, který nám to podrží...mažeme na veky, bagetky…
Szegedinský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme maso, 2 lžíce mleté papriky a orestujeme.Poté podlijeme sklenkou vody a dusíme,…
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMáte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím…
Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenObě masa zalijeme vodou, osolíme, přidáme pepř, bobkový list, nové koření. Vaříme vepřové maso hodinu a půl, hovězí klidně i 3 hodiny. Vývar scedíme.V hrnci orestujeme…
Bezlepkový dort s ovocem a polevou
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se solí vyšleháme do polotuha, přidáme cukry a došleháme do tuha. Přidáme žloutky a zašleháme je do směsi. Potom za stálého šlehání vlijeme olej. Nakonec přesejeme…
Kokosový dezert s tvarohem (pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenBílky ušleháme do tuha spolu se špetkou soli, pak postupně během šlehání přidáváme ostatní suroviny. Těsto rozetřeme na malý pekáček s pečícím papírem. Vložíme do předem…
Kakaový chlebíček s čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky a 80 g cukru ušleháme do pěny a zašleháme vodu.Do bílků dáme špetku soli a ušleháme tuhý sníh. Postupně do něj zašleháme 100 g cukru.Až bude sníh tuhý přidáme…
Klasický cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenkorpus: 1. Předehřejeme troubu na 180°C. 2. Smícháme rozemleté sušenky s rozpuštěným máslem, cukrem a solí. 3. Dno dortové formy vel. 24 cm. vyložíme pečícím papírem…
Hermelínový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNe nadarmo nazýváme hermelín králem sýrů, podávat jej můžeme na vícero způsobů. Hermelínový salát se zakysanou smetanou a sterilovanou okurkou a paprikou má dokonale…
Banán v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do misky, smícháme s kypřícím práškem, vanilkovým cukrem a solí. V mléce rozmícháme vejce a vlijeme k mouce, vše dobře promícháme metlou na hladké…
Rychlý medovník
Recept ještě nebyl hodnocenMenší plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 150°C. Med, kysanou smetanu, hladkou mouku, cukr, vejce, olej, sodu a skořici vymícháme do hladkého…
Rychlé listové tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenRozválíme těsto (tloušťka 1 - 2 mm) a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme kysanou smetanou a rozkrájíme nožem nebo rádýlkem na proužky nebo kostičky.…
Mřížkový "smetanový" koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na těsto vypracujeme hladké těsto. Použila jsem k tomu pekárnu na program "těstoviny". rozfělíme na 2/3 a 1/3, z většího dílu vyválíme kruh, který přeneseme…
Pravá jihočeská kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nadrobno nasekáme. Vše podlijeme vývarem, přidáme kmín a vaříme do měkka. Ve smetaně…
Bramborové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nastrouháme najemno nebo prolisujeme lisem.Přidáme vejce, kysanou smetanu, mléko, najemno nakrájené cibulky, osolíme a opepříme.Vymícháme hladkou…
Tiramisu z ricotty
Recept ještě nebyl hodnocenRicottu, smetanu a cukr mícháme dohromady v robotu cca 5 minut. Na dno dortové formy naskládáme piškoty, které pokapeme kávou a zalijeme směsí. Postup opakujeme, tak,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
