Kuřecí s bazalkovo - rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme na slabší plátky, osolíme a posypeme sušenou bazalkou. Na pánvi je opečeme z obou stran. Vyjmeme a do pánve přihodíme na kostičky nakrájená…
Smetana na vaření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněná kuřecí prsa na bulharské zeleninové směsi " Ljutenica "
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou papriku pokrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky. Kuřecí prsní řízky omyjeme a osušíme, ale nenaklepáváme. Každý prsní řízek nařízneme tak, aby v něm…
Kapusta s brambory a šunkou na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky, kapustu na proužky a cibuli na drobno. Kapustu a brambory dáme společně vařit se solí a kmínem. Vody dáme trochu pod úroveň…
Sekaná posté - se smetanou, sýrem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na drobnější kostičky, dáme do velké mísy, zasypeme dochucovadlem a zalijeme smetanou. Rukou trochu utlačíme a necháme smetanu vsáknout.Sýr nastrouháme…
Vepřová kotleta se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem a necháme uležet v chladu.Můžeme nechat i přes noc v lednici. Pak prudce orestujeme - minutka, můžeme…
Zapečené těstoviny s hovězím masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa hlubokou pánev - musí být taková, kterou můžeme dát i do trouby - dáme olej.Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme mleté hovězí maso a…
Zapečené křenové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory nakrájíme na 0,5 cm plátky, posolíme a opepříme. Sýr a slaninu nakrájíme na přibližně stejné kousky. Smetanu rozmícháme s máslem, hořčicí a křenem.…
Křenová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zesklovatíme cibulku, přidáme rozdrobený toastový chléb a asi minutu ho opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme nadrobno nakrájený brambor , osolíme a vaříme. Před…
Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením do vařící vody. Vaříme do měkka cca hodinku. Rozpustíme máslo, zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme celer zakápnutý…
Zapečená treska s rajčaty a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací mísu vymažeme máslem, na dno dáme cibuli nakrájenou na plátky, na cibuli rozložíme filé, které osolíme, opepříme, nastrouháme kůru z citonu a zakapneme…
Kuřecí přírodní plátek na růžovém pepři
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso rozkrojíme na tenčí plátky a naklepeme. Osolíme, okořeníme a vtlačíme kuličky růžového pepře. Necháme chvíli odležet. Poprášíme moukou a opékáme zprudka na…
Krémové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenRýži připravíme jak jsme zvyklí. Na pánev dáme sádlo, pokrájené očištěné houby, špetku kmínu, pepř a dusíme. Poté přidáme kuřecí maso (vařené), mraženou zeleninu …
Segedínský guláš mého muže
Recept ještě nebyl hodnocenMaso i cibuli nakrájíme na jemno. Do rozpáleného hrnce dám rozpustit sádlo a máslo. Přidám cibuli a maso. Cibulku nechám zesklovatět a maso lehce zatáhnout. Zasypu…
Zapékané brambory se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostky, vyskládáme je na dno pekáčku, osolíme, opepříme, okmínujeme (já mám ráda kmín, proto dávám mletý i celý). Okořeněné brambory…
Klobáskovo - mangoldová omáčka na těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi s olejem zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přihodíme na kolečka nakrájené klobásky, cuketu a posekané ančovičky, necháme opéct. Pak přidáme mangold,…
Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Brambory očistíme, nakrájíme na větší kostky, dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Pak přidáme do hrnce očištěné, nakrájené a oprané houby (sušené předem…
Sépiové špagety s marinovaným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží losos, jemná smetanovo‑hořčičná omáčka a výrazné sépiové špagety tvoří dokonalou harmonii chutí. Pokrm působí luxusně, ale připravíme ho překvapivě snadno.…
Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu, nebo kotletu naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na oleji z obou stran. Pak vytáhneme na talíř a druhým přikryjeme-udržujeme v…
Kohoutí prsa sous-vide se žampionovým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenS kohoutím masem se nejčastěji setkáme ve francouzské kuchyni. Díky přípravě sous-vide zůstane maso krásně šťavnaté a zachová si více chuti. Maso perfektně doplní…
Kančí kostky na zelenině a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenKančí kýtu nakrájíme na kostky a přendáme do mísy. Následně maso osolíme, opepříme, zasypeme uzenou paprikou a zakápneme olejem. Dobře promícháme a necháme nakřehnout. …
Celozrnné těstoviny s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici očistíme, rozdělíme na menší kousky a uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Dáme vařit těstoviny. Na pánvi rozpálíme olej a orestuje nadrobno nakrájený česnek,…
Tagliatelle se smetanovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody. Poté na rozpáleném olivovém oleji zprudka orestujeme na jemno pokrájenou cibuli a kuřecí maso na kostičky. Přidáme…
Špenát s Nivou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle necháme rozvonět česnek. Nadrobíme Nivu a necháme rozpustit. Přidáme špenát, po chvíli smetanu a povaříme. Ořechy opečeme na suché pánvi a nasekáme…
Kulatá cuketka plněná kuskusovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenCuketě seřízneme vršek a dužinu vydlabeme. Celou cuketu ponoříme do osolené vody a cca 5 minut ji povaříme. Vyjmeme, necháme okapat a vnitřek vytřeme utřeným česnekem. …
Přečtěte si Zobrazit více
