Čočka s oregánem

Suroviny

balíček čočky
hovězí bujón
mrkev
velká brambora
kousek celeru
smetana na vaření
kečup
ocet
olej
cibule
2 šunkové klobásy
nadrobno nasekané oregáno

Postup přípravy receptu

  1. Potřebné množství čočky propláchneme na cedníku a necháme přes noc namočit.

  2. Čočku i s vodou nalijeme do tlakového rnce, přidáme na plátky nakrájený bujón, na kostičky nakrájenou mrkev a celer a vaříme v tlakovém hrnci 15 minut. Vody nedávejte příliš, ať z toho nemáte polévku.

  3. Cibuli si nakrájíme nadrobno a smažíme na oleji dozlatova. Na cibulce můžeme také osmahnout na kostičky nebo na půlkolečka nakrájenou šunkovou klobásku a přidáme k čočce.

  4. Zahustíme smetanou a "prcneme" od oka sladký kečup - dáváme podle chuti. Kečup dodá čočce šmak.

  5. Podle chuti také ochutíme octem - já dávám necelou polévkovou lžíci a dosolíme. Nakonec přidáme nadrobno nasekané oregáno.

Poznámka od kuchařky

Oregáno čočku krásně provoní, ale hlavně působí proti plynatosti.

Jako přílohu doporučuju čerstvý chléb s křupavou kůrkou.

Dobrou chuť!

Komentáře k receptu Čočka s oregánem

  • 1974andrea 1974andrea

    Čočku i jiné luštěniny máme moc rádi, možná bych si trochu upravila postup. Nejdřív bych orestovala cibuli s klobásou, pak přidala zeleninu a nakonec čočku. Smetanu bych vynechala. Ale jinak zase čočka na jiný způsob a dávám bodík;-):yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Tých 15 min v tlakovom hrnci je veľa, zvlášť, keď šošovica je namočená, za ten čas sa rozvarí. Inak recept je dobrý.
    U nás sa vraví, že od šošovičky budeme pekní, preto sa má variť v sobotu, aby sme v nedeľu boli krásni :-D:-D;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: čočka recepty čočka recept recepty s oreganem jak namočit čočku čočka na jiný způsob namočit čočku sosovica v tlakovom hrnci recepty s čočkou křupavá čočka recepty čočka recepty čočka čočka v tlakovém hrnci recept recepty na čočku čočka. recepty recepty-čočka jak sa vari cocka příprava čočky šošovičky čočku namočit šťavnatá čočka domácí olej s oregánem