Suroviny
Porce: 6 - 8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 178 kJ / 1 716 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,15 g |
| Tuky | 140,65 g |
| Vláknina | 40,69 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodík | 650 mg |
| Sůl | 1,56 g |
| Sacharidy | 55,11 g |
Postup přípravy
Čtvrtky rozdělíme v koubu, nařízneme podélně, odhalíme trochu kosti, opepříme a vložíme na cibulku.
Dobře orestujeme z obou stran, přidáme modráky a také chvíli restujeme (nic nesolíme).
Podlijeme vroucí vodou asi do půl stehen, přidáme kostku bujónu a dusíme s doplňováním vody asi 1/2 hodiny do změknutí masa. Krok 3: Mezi dušením rozpálíme pánev s trochou oleje a orestujeme pár minut hříbky (nesolíme - pustily by zbytečně vodu). Přidáme máslo a po rozpuštění zaprášíme moukou. Ještě chvíli restujeme, přilijeme mléko a asi 10 min. vaříme. Krok 4: Měkké maso vyjmeme, necháme vystydnout, poté obereme z kostí, kůže zvlášť nasekáme na malé kousíčky a maso natrháme nebo nakrájíme na přiměřené kousky. Krok 5: Omáčku z hříbků přilijeme do kastrolu s modráky, přidáme maso, kůže, zalijeme smetanou, dochutíme solí popř. Maggim a ještě dobře provaříme. Krok 6: Podáváme s tím, co má kdo rád (...mám to nejraději s housk. knedlíkem).
Zveřejněno 29. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Houbová omáčka s kuřecím a hřiby kováři
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WG2v
Moje poznámka
Houbová omáčka s kuřecím a hřiby kováři
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WG2v
Nejnovější recepty
Domácí citronovo-mátová limonáda
Přidáno před 2 hodinami
Ovocné skleničky s kokosovým mlékem
Přidáno před 4 hodinami
Mangové muffiny s čokoládou
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová játra v pikantní omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Vanilková zmrzlina s čokoládovo-malinovým zdobením
Přidáno před 6 hodinami
Libečkový dip
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny s bezovým květem
PrinceznaV před 25 sekundami
Loštické kuře
Leona P. před 6 minutami
Pikantní špekáčky na topinku
Jan Nemec před 2 hodinami
Ražniči na plechu vše v jednom
Jan Nemec před 2 hodinami
Rajská polévka se špeclemi
Jan Nemec před 2 hodinami
Zelená česneková polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Kedlubnový mozeček
Glapet před 3 hodinami
Nejlepší Brownies
PidzonekKiki před 3 hodinami
Okurkový salát
FyFyn před 7 hodinami
Banánové placky
dohnalm628 před 7 hodinami
Tématické fráze:
hřib kovář omacka,
omáčky z kuřete,
houbova omáčka recept,
kureci s hřib,
recept na smetanovou houbovou omáčku,
omáčka z hřibů,
recept na houbovou omáčku,
hřib kovář co mám ráda recepty,
smetanová houbová omáčka s kuřetem,
omáčka z hřibu kovář,
omáčka s houbami,
omáčka z modraku,
recepty houbová omáčka,
houbová omáčka
Suroviny:
kuře čtvrtky,
houba hřib,
houba hřib,
cibule,
mléko,
smetana na vaření,
mouka,
máslo,
kmín celý,
pepř,
bujón zeleninový,
maggi
Komentáře (2)