Karotková polévka se smetanou a kari

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 30 min 4 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

400 g baby karotky
1 cibule
1/2 cukety
1 malý pastiňák
50 g másla
1 lžička oleje
1 smetana na vaření
1/2 citronu
1 lžička kari koření
sůl
pepř
cca 1 l vývaru nebo vody
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na másle s olejem necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme nahrubo nasekanou baby karotku, cuketu i pastiňák a orestujeme. Zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.

  2. Malou část zeleniny dáme stranou a ostatní rozmixujeme na hladký krém. Přidáme kari, smetanu, sůl, pepř, vrátíme ponechanou část zeleniny a ještě krátce povaříme.

  3. Ochutíme šťávou z půlky citronu a podáváme ozdobené nasekanou petrželkou, bazalkou nebo pažitkou.

Poznámka

Náhodou jsem viděla kousek Prostřeno a tam zrovna podobnou polévku vařila nějaká slečna. Našla jsem v sešitku starý, dlouho uložený recept po mamince a uvařila.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Karotková polévka se smetanou a kari

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: karotkova polevka karotkova polévka recept prostřeno polévka z baby karotky karotko kokosova polevka karotková krém se smetanou karotkový krém se smetanou karotkova-bramborovy krém polevka z baby karotky prostřeno baby karotka recepty prostřeno .polévka karotkový krém s bazalkovou smetanou recept karotková polévka karotková polevka krem karotkové kari

Zapomněl/a jsem heslo