Vepřová uzená žebírka
Recept ještě nebyl hodnocenV misce si připravíme marinádu. Do misky nalijeme olej a smícháme s prolisovaným česnekem a najemno nastrouhaným zázvorem (zázvor nejdřív zbavit kůry). Směsi děláme…
Žebra uzená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, libeček a koření dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvaříme. Maso vyjmeme z vývaru a ještě z horkého vytáhneme kosti. Brambory oloupeme, nakrájíme, opereme a uvaříme…
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli na větší kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených a hovězích žebrech necháme.Přidáme veškeré koření a vše ještě…
Řapíková uzená polévka na páře
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka připravená z uzeného vývaru krásně voní. Přidáme do ní i řapíkatý celer, který připravíme na páře, aby si zachoval vitamíny a svěží chuť. Trochu pikantnosti…
Uzená žebra v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme uzená žebra, necháme část uzeného vývaru a dáme stranou, z ostatního si můžeme udělat polévku. Dál nakrájíme kapustu na proužky jako zelí, slaninu také…
Zelňačka pekelně uzená
Recept ještě nebyl hodnocenNakrajime na mensi kusy uzena zebra a ocasek a cca 2,5 h pomalu varime. Vytvorime zakladni vyvar, ktery je sam o sobe dost slany, tedy nemusime korenit, max trochu kminu…
Uzená polévka se smetanou a krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenUzená polévka vždy provoní kuchyni. Základní vývar připravíme v tlakovém hrnci z uzených žebírek a zeleninu. Obrané maso můžeme vložit do polévky nebo jej použít na jiný…
Mazurská zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMazurská zelná polévka je tradiční polský pokrm, který spojuje chuť kysaného zelí a uzených žeber do lahodného aromatického jídla. Do polévky se přidávají také brambory,…
Uzená žebra pečená s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenVařená žebra potřeme marinádou a necháme odležet, nejlépe přes noc. Dýni vydlabeme a nakrájíme na širší měsíčky, popř. kostky a osolíme. Žebra, dýni, stroužky česneku a…
Hrachový krém s česnekovou bagetkou
Recept ještě nebyl hodnocenJemný hrachový krém s uzeným masem a křupavou česnekovou bagetkou je vydatná a sytá polévka, která zastoupí i hlavní jídlo. Díky plné chuti zasytí a potěší všechny…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
