Polévka z uzených žebírek
Recept ještě nebyl hodnocenUzená žebírka uvaříme doměkka, obereme a nakrájíme maso na kousky. Do vývaru přidáme kysané zelí a vaříme. Připravíme si světlou jíšku ze sádla a hladké mouky, a když je…
Žebra uzená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme, maso pokrájíme), zvlášť květák (také necháme trochu vychladnout, vařečkou v hrnci rozšťoucháme). V pekáčku si…
Uzená polévka se smetanou a krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenUzená polévka vždy provoní kuchyni. Základní vývar připravíme v tlakovém hrnci z uzených žebírek a zeleninu. Obrané maso můžeme vložit do polévky nebo jej použít na jiný…
Polévka z uzených žeber
Recept ještě nebyl hodnocenUzená žebra, červená čočka, fazole, brambory a zelenina. Jednoduché suroviny, které v jednom hrnci vytvářejí hustý a chuťově výrazný zážitek. Tradiční receptura, kde…
Šunkofleky s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé šunkofleky s bramborami a uzeným masem jsou skvělým tipem na vydatný rodinný oběd. Uvařené těstoviny prokládáme bramborami, přeléváme cibulovou zálivkou a nakonec…
Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírko si uvaříme, obereme a nakrájíme na kousky, necháme si nějaký vývar a z ostatního si uděláme polévku. Slaninu si nakrájíme nadrobno, necháme ji osmahnout, přidáme…
Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací nádobu vytřeme olejem, na dno poházíme nakrájenou cibuli na měsíčky, česnek na plátky, pak si oloupeme brambory, nakrájíme si je na kolečka do mísy, přidáme…
Dýňová polévka s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenDýňová polévka je v českých domácnostech velmi oblíbená, obvykle se však připravuje pouze ze zeleniny. Vyzkoušejte masovou variantu dýňové polévky s uzeným. Využijete…
Voňavý divoký pekáč
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi česnek a kořeněná jídla, zkuste kuřecí maso proložit uzeným, přidat bylinky a zasypat spoustou cibule a česneku. Šťávu z cibule doplněnou uzeným vývarem…
Hrachový krém s česnekovou bagetkou
Recept ještě nebyl hodnocenJemný hrachový krém s uzeným masem a křupavou česnekovou bagetkou je vydatná a sytá polévka, která zastoupí i hlavní jídlo. Díky plné chuti zasytí a potěší všechny…
Fleky s bylinkama
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si fleky(dělala jsem domácí) a povaříme uzené, abychom měli vývar, nejen na polévku. Do většího hrnce dáme olej, na něj pokrájenou cibulku kterou osmažíme mírně…
Gurmánský talíř
Recept ještě nebyl hodnocenHlavu necháme půl hodiny ve studené vodě odmočit, ostrým nožem očistíme, uzená žebírka opláchneme v teplé vodě. Hlavu osolíme, okořeníme, vložíme spolu s uzenými…
Vepřová uzená žebírka
Recept ještě nebyl hodnocenV misce si připravíme marinádu. Do misky nalijeme olej a smícháme s prolisovaným česnekem a najemno nastrouhaným zázvorem (zázvor nejdřív zbavit kůry). Směsi děláme…
Hrášková polévka z uzených žebírek
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku zpěníme na trošce sádla jednu cibuli. Potom přilijeme cca 1,2 litru horké vody z konvice a vložíme uzené kosti s masem. Necháme chvilku (cca 20 minut)…
Řapíková uzená polévka na páře
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka připravená z uzeného vývaru krásně voní. Přidáme do ní i řapíkatý celer, který připravíme na páře, aby si zachoval vitamíny a svěží chuť. Trochu pikantnosti…
Uzená žebra v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme uzená žebra, necháme část uzeného vývaru a dáme stranou, z ostatního si můžeme udělat polévku. Dál nakrájíme kapustu na proužky jako zelí, slaninu také…
Vaječné těstoviny s uzeným masem a čínským zelím
Recept ještě nebyl hodnocenRychlovka, která snad nikdy neomrzí. To jsou restované asijské nudle s masem a zelím. Předem uvařené uzené maso zprudka orestujeme, přidáme kousky čínského zelí,…
Čočková polévka na chalupě
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme nadrobno pokrájenou žlutou cibuli, na kolečka mrkev a propláchnutou čočku. Zalijeme vývarem z uzených žeber. Přidáme bobkový list, nové koření, celý…
Brokolicovo-smetanová polévka s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenZ brokolice oddělíme růžice od košťálu.Košťál nakrájíme na menší kousky a dáme vařit společně s žebírky do měkka.Až košťál změkne, vyndáme ho z hrnce, i žebírka dáme…
Celerovo-uzená-zimní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra si omyjeme a dáme vařit společně s jednou cibulí a 4 stroužky česneku do hrnce s vodou, lehce osolíme. Celer si nakrájímen na kostičky a lehce osmahneme na trošce…
Dvouvývarová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra i krky si uvaříme v osolené vodě s drobně nakrájenou cibulkou a česnekem, po uvaření maso vyndáme a kdo chce obere kosti a nakrájí maso do polévky. Pak zavaříme…
Guláš staré rančerky
Recept ještě nebyl hodnocenFazole uvařit s bobk. listem doměkka.V tlakáči uvařit žebra, po vystydnutí z nich obrat maso.V kastrolu na sádle orestovat cibuli pokrájenou na kolečka, v tom zarestovat…
Guláš staré rančerky
Recept ještě nebyl hodnocenFazole uvařit s bobk. listem doměkka.V tlakáči uvařit žebra, po vystydnutí z nich obrat maso.V kastrolu na sádle orestovat cibuli pokrájenou na kolečka, v tom zarestovat…
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku si dáme nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový ořez, který už je nakrájený, osolíme, dáme zázvor, mletou červenou papriku, kmín, cibule…
