Co zmizelo z našich talířů: Čevabčiči bylo hitovkou školních i závodních jídelen. Znáte ale jeho původ?
6 foto Hodnocení 19× Poctivé domácí čevapčiči krok za krokem: Kouzlo balkánské kuchyně u vás doma
9 foto Hodnocení 5× Znáte a používáte čubricu? Bulharská směs koření dává typickou chuť mnoha pokrmům
8 foto Hodnocení 10× Jak udělat ajvar? Snadný recept na dokonalý balkánský dip z pečené zeleniny
5 foto Hodnocení 3× Jak se dělá domácí ajvar a na co ho v kuchyni použít? Prozradíme recept i využití
Dalmatské čufty podle ČSN: Šťavnaté masové kuličky v rajčatové omáčce, kterou zajímavě oživí hrášek i kyselá okurka
9 foto Hodnocení 7× Co se vaří v Bulharsku? Pochutnejte si na dovolenkových jídlech v pohodlí domova
9 foto Hodnocení 2× Co ochutnat v Bulharsku? 10 tipů na místní dobroty, které vás dostanou do kolen
6 foto Hodnocení 25× Z jakého masa se dělá čevabčiči? Na výběr je několik variant a jde to i bez masa
Nikola Tesla: První ekologický aktivista sice držel přerušovaný půst, ale byl přesvědčený, že alkohol je elixírem života
Grilování v balkánském stylu: Pljeskavica bude neuvěřitelně šťavnatá díky jednoduchému triku s cibulí a trošce sodovky
Jak udělat na grilu fantastické ražniči? Základem je marinované maso, díky slanině bude měkké a šťavnaté a cibule vylepší chuť
Retro okénko: Čevabčiči mělo být podle norem z roku 1964 z pravé svíčkové. V levnější variantě jídelen ho ale nahradilo jiné maso
Sedm nejlepších pomazánek pro rychlé večeře: Legendární vajíčková klasika, ale také liptovská s ančovičkami a kapary