Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Balkánská kuchyně - články, postupy a rady

Co zmizelo z našich talířů: Ražniči bývalo hvězdou letních grilovaček. Je čas si ho opět připomenout

7 foto Hodnocení 5×

Pravý ajvar jako z Balkánu: Zapomeňte na kupovaný a připravte si poctivý domácí

Hodnocení 1×

Pljeskavica s ovčím sýrem a ajvarem: Užijte si chuť dovolené v pohodlí svého domova

Řecká musaka jako z taverny: Dokonalý výsledek zajistí lilek, bešamel a jeden krok po upečení

6 foto Hodnocení 20×

Poctivé domácí čevapčiči krok za krokem: Kouzlo balkánské kuchyně u vás doma

Hodnocení 22×

Čubrica: Víte, z čeho se tato známá kořenící směs skládá a k čemu se využívá?

Hodnocení 10×

Bulharská banica: Vyzkoušejte famózní slaný koláč plněný směsí s balkánským sýrem

9 foto Hodnocení 5×

Znáte a používáte čubricu? Bulharská směs koření dává typickou chuť mnoha pokrmům

8 foto Hodnocení 11×

Jak udělat ajvar? Snadný recept na dokonalý balkánský dip z pečené zeleniny

4 foto Hodnocení 9×

Jak na musaku? Zapékaný pokrm známý z balkánské kuchyně je plný zeleniny

5 foto Hodnocení 9×

Jak se dělá domácí ajvar a na co ho v kuchyni použít? Prozradíme recept i využití

Malidzano neboli zelený ajvar: Lilková pomazánka z Balkánu, do které využijete i paprikovou úrodu

Dalmatské čufty podle ČSN: Šťavnaté masové kuličky v rajčatové omáčce, kterou zajímavě oživí hrášek i kyselá okurka

Hodnocení 4×

Sodena pitka: Upečte si s námi tradiční bulharský chléb s jedlou sodou

9 foto Hodnocení 8×

Co se vaří v Bulharsku? Pochutnejte si na dovolenkových jídlech v pohodlí domova

9 foto Hodnocení 5×

Co ochutnat v Řecku? 10 místních specialit, které byste neměli vynechat

9 foto Hodnocení 3×

Co ochutnat v Bulharsku? 10 tipů na místní dobroty, které vás dostanou do kolen

6 foto Hodnocení 26×

Z jakého masa se dělá čevabčiči? Na výběr je několik variant a jde to i bez masa

9 foto Hodnocení 7×

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat?

Nikola Tesla: První ekologický aktivista sice držel přerušovaný půst, ale byl přesvědčený, že alkohol je elixírem života

Další témata

bagel, bageta, baklava, balkánský sýr, balkon, balzamiko

Další recepty

Balkánská čorba

Balkánská domácí bageta

Balkánská houbová polévka

Balkánská omáčka se zeleninou

Balkánská pomazánka

Balkánská pomazánka 2

Přečtěte si Zobrazit více

Staročeská chundelka: Zapomenutá polévka z vody po chlupatých knedlících. Ty do ní můžete i přidat

Slané muffiny místo velikonoční nádivky: Ozdobí velikonoční stůl, nádherně voní po jarních bylinkách a božsky chutnají

Šťavnaté mandarinky: Připravte si z nich punč s medem a skořicí nebo je zapečte s krevetami!

]