Z kulinární historie: Čínská kuchyně má 18 tisíc let dlouho tradici, ale rajčata a pro ni typické chilli papričky přinesli až Evropané

Hodnocení 21×

Jak připravit stir-fry? Připravuje se prudkým smažením kousků masa a zeleniny v horkém oleji ve woku

Studené nudle na čínský způsob osvěží i nasytí. Nejlepší jsou s okurkami a lehce pikantním dresinkem

Bao buns aneb Kynuté čínské „knedlíky“ s pikantní grilovanou panenkou. Plní se až po uvaření a těsto se předtím potírá olejem

Palačinky jianbing z čínského tržiště jsou tenoučké jako papír a plněné slanými krekry, křupavou slaninou a čerstvou zeleninou

Marinovaná vejce na asijský způsob jsou netradiční chuťovkou vonící kořením. Příprava je snadná, stačí jen voda, čaj a koření

Souboj babiček na streamu: Liduška připravila originální švejžužu, Danuška odlehčenou verzi

Retro okénko: Šuei-ču-žou po česku. Jak nejlépe připravit slavnou masovou specialitu?

Sladkokyselé kuře je čínská klasika, Zdeněk Pohlreich to dělá jinak, s vepřovým!

Asijská kuchyně: To nejlepší z jejich regionů. Ochutnali jste už krevety v tempuře nebo pekingskou kachnu?

Ochutnejte devadesátky: Hitem byl „mekáč“, biftek s oblohou nebo zmrzka z auta!

Hodnocení 205×

Jak se vaří v Číně a kde při vaření po čínsku děláme chyby

Předchozí 1 2

Další témata

čevapčiči, čím nahradit, čína, čisté nádobí, čistota a hygiena, čištění

Další recepty

Čínská "červená" polévka

Čínská cuketa

Čínská klasika sladkokyselá ryba

Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob

Čínská kuchyně: KUNG PAO

Čínská kuchyně: LA´C