Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzení - články, postupy a rady

8 foto Hodnocení 53×

Jak zavařit klobásy? Uchovejte si domácí vyuzené pochoutky na zimní období

5 foto Hodnocení 124×

Jak správně udit maso? 3 tipy pro nejlepší voňavé kousky

8 foto Hodnocení 26×

Jak udělat domácí klobásy? Vyrobte si doma poctivé uzeniny přesně podle své chuti

5 foto Hodnocení 62×

Jak zavěsit maso do udírny? Připravte voňavé lahůdky pomocí uzení kouřem

5 foto Hodnocení 151×

Jak naložit maso k uzení? Správný poměr soli v nálevu zajistí báječnou chuť masa

7 foto Hodnocení 31×

Jak udit maso v pomalém hrnci? Snadný návod pro šťavnaté a chutné maso

9 foto Hodnocení 5×

Jak přeudit špekáčky v domácí udírně? Díky uzení získají krásnou barvu a chuť

5 foto Hodnocení 94×

Jak vyudit kuřecí stehna v domácí udírně? Poradíme, jak maso naložit i vyudit

Hodnocení 39×

3 základní postupy při výrobě šunky: Projeví se různými vlastnostmi a chutí šunky

Pomazánka z uzené makrely je snadná na přípravu, má skvělou a výraznou chuť, přitom ji vyrobíte jen za pár korun

Hodnocení 1×

Jak vyudit sýr v domácí udírně? Výsledek uzení je překvapivě chutný

5 foto Hodnocení 48×

Desatero rad na téma uzení masa: Jak nakládat do soli a jak dlouho maso udit

Hodnocení 11×

Jaké jsou tři časté chyby při uzení? Důležité je naložení masa i teplota v udírně

Hodnocení 50×

Jak dlouho udit domácí klobásy? Doba uzení se liší u teplého a studeného kouře

Hodnocení 29×

Uzení domácích klobás: Důležité je správné naložení masové směsi a teplota v udírně

Hodnocení 67×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Hodnocení 76×

7 častých chyb při uzení masa: Jaké to jsou a jak jim předejít

Hodnocení 211×

4 tipy pro uzení masa: Jak z udírny vytahovat šťavnaté a voňavé pochoutky

Hodnocení 145×

Jak naložit maso na uzení? Po vyuzení bude chutnat fantasticky

Jak poznat v obchodě kvalitního uzeného lososa? Roli hraje barva i označení na obalu, všímat si musíme i metody uzení

Předchozí 1 2

Další témata

uzená ryba, uzené, uzené maso, uzenina, uzeniny, uzený sýr

Další recepty

Uzené zákusky nejen k večeři

Uzené zapekané maso

Uzené,smažené v pomerančovo sýrovém těstíčku

Uzení hub

Uzení rarášci

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním

Přečtěte si Zobrazit více

Pečeme sváteční linecké: 3 rady, jak tradiční cukroví dovést k dokonalosti

8 foto
Pavel Nový vzpomíná na své vaření na vojně: Kradli jsme slepice a dělali je na paprice, směje se slavný herec

Pozor na občerstvení v letadle: Rizikové jsou saláty, alkohol i obyčejná káva, raději se vyhněte i ledu v nápojích

]