15 receptů na letní saláty: Dopřejte si porci čerstvých vitamínů každý den

Kombinace šťavnatých rajčat a salámu vytváří výrazný salát, který se skvěle hodí jako rychlá večeře nebo vydatná svačina. Spojení zeleniny a masa dodá pokrmu šmrnc a zaručí, že vás salát nejen osvěží, ale i zasytí. Zvládnete ho připravit během několika minut, salát výborně chutná, když je vychlazený. 

Letní salát s melounem v sobě spojuje sladkost ovoce, svěžest zeleniny a slaný kontrast sýra. Výsledkem je chuťově překvapivý a dokonale vyvážený salát, který osvěží v horkých dnech. Meloun mu přidá šťavnatost a lehkost, díky čemuž je salát ideální k obědu, jako lehká večeře nebo originální příloha ke grilovanému masu. 

Caprese salát patří k nejslavnějším italským salátům, vyniká nejen svou chutí, ale i vzhledem. Kombinace čerstvých rajčat, kvalitní mozzarelly a bazalky vytváří harmonii chutí i barev. Stačí zakápnout olivovým olejem a dochutit solí a pepřem a během chvíle máte na stole osvěžující jídlo. 

Rukolový salát je oblíbenou volbou všech, kteří dávají přednost výrazné chuti a svěžesti. Ostrá rukola v kombinaci s další zeleninou a vejcem vytváří svěží a lehké jídlo, které se hodí jako příloha i samostatný chod. Díky jednoduché přípravě a snadno dostupným surovinám je skvělý pro každý den. 

Tento salát je důkazem, že ovoce a sýr spolu tvoří nečekaně chutné spojení. Sladkost čerstvého ovoce se doplňuje s jemnou slaností nebo krémovostí sýra, což vytváří neotřelou chuťovou kombinaci. Míchaný ovocný salát se sýrem může posloužit jako dezert, lehké jídlo nebo jako součást slavnostního menu. 

Salát pro miláčka se hodí jak k romantické večeři, tak ke každodennímu stolování. Kombinace vajec, polníčku, uzeného špeku a zálivky z balzamikového octa potěší i náročnější jazýčky a díky snadné přípravě ho zvládne připravit i začátečník. Je ideální jako rychlé a chutné jídlo pro dva.

Fazolkový salát nabízí zajímavou kombinaci jemně povařených fazolek, česneku a kopru, hodí se jako lehký oběd nebo zdravá příloha k masu. Salát je výživný, ale přitom lehký, a proto ho ocení i ti, kteří se snaží o vyvážený jídelníček. Jeho svěží chuť vynikne nejlépe tehdy, když je dobře vychlazený.

Kuskusový salát je výbornou volbou pro všechny, kteří hledají lehký a přitom výživný pokrm. Kombinace kuskusu, svěží zeleniny a sladkokyselých semínek granátového jablka vytváří harmonii chutí i rozdílnost textur. Salát se skvěle hodí jako samostatný oběd nebo jako příloha ke grilovanému masu. 

Okurkový salát patří k nejoblíbenějším letním klasikám. Nakrájené salátové okurky, ocet, cukr a sůl tvoří základ, který se dá snadno upravit podle chuti. Díky své jednoduchosti a rychlé přípravě se skvěle hodí jako příloha ke smaženým nebo grilovaným jídlům.

Barevný salát je vizuálně atraktivní a zároveň chuťově bohatý pokrm, který zaujme už na první pohled. Kombinace několika druhů zeleniny dodá salátu pestrost i vitaminy. Hodí se jako samostatné jídlo nebo jako příloha, kterou si snadno přizpůsobíte podle sezóny a dostupných surovin. 

Coleslaw je slavný zelný salát původem z Ameriky, který se rychle zabydlel i v českých kuchyních. Křupavé bílé zelí, sladká mrkev a smetanový dresink vytváří osvěžující a lehce nasládlý salát, který se hodí ke grilovaným i smaženým jídlům. Díky své struktuře vydrží i delší uchování v lednici, a proto si ho můžete připravit i dopředu.

Tento netradiční salát spojuje nasládlou chuť pomeranče s jemnou aromatickou chutí fenyklu, čímž vzniká originální kombinace ideální pro lehké stolování. Hodí se jako zajímavý předkrm nebo příloha k rybě či drůbeži. Díky vitamínům a nízkému obsahu kalorií se skvěle hodí i do zdravého jídelníčku.

Těstovinový salát je sázkou na jistotu, když potřebujete rychlé, syté a zároveň variabilní jídlo. Hodí se na oběd do práce, k večeři i jako pohoštění na oslavu. Základ tvoří vařené těstoviny, ke kterým můžete přidat zeleninu, šunku, sýr, dresink nebo majonézu. Tento salát chutná výborně i druhý den, a proto se často připravuje předem. 

Tento salát je nejen výjimečně chutný, ale také bohatý na vitaminy a vlákninu. Kombinuje křupavý celer se sladkým jablkem, šťavnatým ananasem a voňavými mandlemi. Díky své svěžesti a kontrastům chutí zaujme i ty, kteří běžně celer příliš nevyhledávají. Je to salát plný překvapení.

Rychlý ovocný salát je skvělým řešením pro dny, kdy máte chuť na něco sladkého a zdravého zároveň. Stačí pár druhů ovoce, které máte zrovna po ruce, a během chvíle máte hotový svěží pokrm plný vitamínů. Můžete ho podávat samotný, s jogurtem nebo tvarohem, případně doplnit o trochu medu či ořechy.