Pikantní cikánské kuře s bramborami a zeleninou: Šťavnatý oběd uděláte v jednom pekáčku
13. 10. 2026
13. 10. 2026
|
Cikánské kuře je rychlé jídlo pro hektické dny. Do jednoho pekáčku postupně naskládáte suroviny a upečete je v troubě pěkně dozlatova. Můžete se těšit na jídlo s bramborami a barevnými paprikami, které je krásně šťavnaté, pikantní a plné barev.
Kuřecí maso ve spojení s bramborami a zeleninou snadno připravíte v jednom pekáčku. Chutě se brzy propojí a výsledkem je šťavnatá dobrota plná barev. Výhodou je, že už nemusíte zvlášť chystat žádnou další přílohu, vše upečete zároveň.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat cikánské kuře
Cikánské kuře je tak trochu "všehochuť" s pikantním kořením, upečená v jednom pekáčku a s minimem práce. Přesně takové jídlo mnozí z nás milují.
- Na 4 porce cikánského kuřete budete potřebovat 1 celé kuře, 50 ml oleje, 1 velkou cibuli, 700 g brambor, 100 g čerstvých lesních hub nebo žampionů, 3–4 barevné papriky, 100 g anglické slaniny, 1 nožku klobásy, drůbeží vývar (nebo jen 1/3 bujónu s vodou), mletý černý pepř, mletou sladkou papriku, mletou pálivou papriku, sůl, čerstvou nebo sušenou petrželku a bazalku.
- Oloupejte cibuli a brambory. Cibuli nakrájejte nadrobno, brambory na čtvrtiny. Houby očistěte, větší nakrájejte na plátky, menší stačí jen nakrájet na čtvrtiny. Rozpůlené papriky očistěte, zbavte semínek a nakrájejte na proužky. Slaninu nakrájejte na kostičky, klobásku na půlkolečka.
- Včas nechte předehřívat troubu na 180 °C.
- Na pekáčku v rozehřátém oleji orestujte polovinu nakrájené cibule. Během restování rozdělte kuře na poloviny, obě půlky posolte, opepřete, posypte paprikou a opečte na cibulce tak, aby se maso zatáhlo. Pak maso vyjměte a odložte stranou.
- Do pekáčku k výpeku přidejte zbylou cibuli, brambory, houby, papriky a polovinu nakrájené slaniny. Osolte a ochuťte petrželkou a bazalkou.
- Na směs položte půlky kuřete, obložte nakrájenou klobásou a zasypte zbývající slaninou. Vše ještě polijte vývarem, na pekáč položte poklici a dejte ho do předehřáté trouby. Pečte asi 60 minut, poté sundejte poklici a dopékejte ještě asi 20 minut, aby povrch kuřete získal zlatavou barvu. Během pečení kuře podle potřeby podlévejte a polévejte výpekem.
- Porce cikánského kuřete ještě doplňte svěžím zeleninovým salátem. Kdo chce, může ještě navíc dostat čerstvý chléb.
Vyzkoušet můžete i další varianty pečeného kuřete z našeho receptáře:
Pečené kuře na různé způsoby
Poprvé se můžete držet receptu na cikánské pečené kuře, ale uvidíte, že jídlo zvládnete i s menšími obměnami, podle toho, jaké suroviny zrovna nabízí vaše spíž. Výsledek bude pokaždé skvělý, i to je výhodou tohoto na přípravu nenáročného receptu.
Můžete se zapojit do malé ankety a dát ostatním vědět, které maso je na vašem stole nejčastěji. Hned pak uvidíte, jak je tomu u ostatních.
Jaké maso připravujete k jídlu nejčastěji?
-
Hovězí maso? %
-
Kuřecí maso? %
-
Rybí maso? %
-
Vepřové maso? %
Hlasovali 4 návštěvníci
Rychlým jídlem jsou také těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou, které zvládnete uvařit do 30 minut.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře