Trhané vepřové maso z trouby. Jednoduchý recept na šťavnatou pochoutku do burgerů i tortill
1. 11. 2026
1. 11. 2026
|
Oslňte rodinu báječným obědem, aniž byste strávili u sporáku několik hodin. Trhané vepřové maso vás okouzlí lahodnou kořeněnou chutí a šťavnatostí. Tuto vyhlášenou pochoutku využijete do mexických tacos, tortill nebo do burgerů.
Upečením jednoho kusu masa získáte mnoho možností pro rychlé obědy či večeře. Okořeněné maso stačí vložit do trouby, která zbytek práce odvede za vás. Vyzkoušejte si tuto pochoutku s pomocí snadného videonávodu krok za krokem.
Jak připravit trhané vepřové maso
Proměňte vepřovou plec v luxusní šťavnatou pečínku, která báječně voní bylinkami a kořením. Po několikahodinovém pečení se doslova rozpadá pod vidličkou.
- Oloupejte cibuli i česnek a nakrájejte je nadrobno. Vše vložte do pekáčku a zalijte tmavým pivem.
- Smíchejte všechny ingredience na kořenicí směs a důkladně ji vmasírujte ze všech stran do osušeného masa. Maso si můžete připravit i o den dříve a nechat uležet v lednici.
- Okořeněnou plec vložte do pekáčku a přikryjte alobalem. Pekáč vložte do předem vyhřáté trouby na 160 °C a pečte asi 4 hodiny. Po upečení je podstatné nechat maso odpočinout asi 15 minut, aby si uvnitř uchovalo cennou šťávu.
- Upečené maso natrhejte pomocí dvou vidliček, promíchejte s výpekem a nechte chvíli nasáknout. Trhané maso podávejte s přílohou podle své chuti.
Využití trhaného masa
Hlasujte v naší anketě, v jaké podobě si nejčastěji vychutnáváte trhané maso. Mimo jiné jej využijete i do nudlí na asijský způsob, tradičního rizota či do zapečených těstovin. Kliknutím na odpověď zároveň zjistíte favorita ostatních čtenářů.
V čem máte trhané maso nejraději?
Hlasovali 2 návštěvníci
Komentáře