Kuřecí pad thai: Připravte si s námi oblíbený thajský oběd plný rozmanitých chutí
19. 3. 2026
19. 3. 2026
|
Asijská kuchyně je lákavá pro nezvyklé kombinace chutí a různé suroviny, které u nás běžně nepoužíváme. Zkuste si s námi připravit kuřecí pad thai – jídlo, které už během přípravy získá stálé místo ve vašem jídelníčku.
Asie má co nabídnout, a to nejen po stránce chuti. Máte-li rádi zajímavé a u nás nezvyklé kombinace netradičních surovin a ochucovadel, vyzkoušejte kuřecí nudličky s vejci a nezvyklou chutí, které se servírují promíchané s rýžovými nudlemi.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit kuřecí pad thai
Na dvě porce pad thai budete potřebovat tyto suroviny: 120 g rýžových nudlí, 40 g arašídů, 240 g limetky, 40 ml rybí omáčky, 12 g hnědého cukru, 10 ml rýžového octa, 10 g česneku, 10 g čerstvého chilli, 240 g kuřecích prsou, 20 ml slunečnicového oleje, 2 vejce, 40 g sójových klíčků, 20 g koriandru a 20 g jarní cibulky.
- Rýžové nudle uvařte podle návodu na obalu. Mezitím nakrájejte kuřecí prsa na tenké a asi 3 cm dlouhé nudličky.
- Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, oloupaný česnek na plátky, čerstvý koriandr nasekejte najemno (včetně stonku) a chilli na drobné kousíčky.
- Na rozpáleném oleji prudce osmahněte vejce, podobně jako při přípravě míchaných vajíček. Přidejte osolené nudličky masa a zhruba minutu restujte.
- Do pánve ke směsi vajec a masa přidejte nakrájený česnek, arašídy, nasekané chilli a zakápněte rýžovým octem. Promíchejte a přidejte scezené nudle.
- Na úplný závěr tepelné úpravy přidejte sójové klíčky, koriandr, cukr a rybí omáčku. Důkladně promíchejte a krátce osmahněte.
- Hotové pad thai podávejte ozdobené nakrájenou limetkou a jarní cibulkou.
Tip: Pokud neholdujete masu, ale pokrm vás opravdu zaujal, nemusíte mít obavy – pad thai se běžně připravuje také s tofu, a tak nepřijdete zkrátka.
Tento pokrm patří mezi rychlé "minutky" – zvládnete ho totiž připravit do pouhých 30 minut. Inspirujete se? Pokud máte chuť na jiný pokrm inspirovaný asijskou kuchyní, můžete zkusit přípravu číny, jakou svět neviděl podle našeho videa níže.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře