KVÍZ: Poznejte druhy oblíbených ořechů. Všechny jsou chutné – od vlašských po pistácie
3. 10. 2026
3. 10. 2026
|
Ořechy nejsou jen svačina do kapsy. Mandle, vlašské, lískové nebo kešu se liší chutí, nutričním složením i využitím v kuchyni. Projděte si přehled nejoblíbenějších druhů ořechů a zjistěte, který z nich se hodí právě vám.
Ořechy jsou oblíbenou surovinou, plnou zdravých tuků. Jde o plody ukryté v tvrdých skořápkách, které se musí nejdříve rozlouskat, aby bylo možné plody vyjmout a zpracovat. Ořechů známe mnoho druhů. Všechny jsou v kuchyni hojně používané – když ne při pečení, tak k přípravě různých pochoutek, jak je vidět v našem videu:
Jaké známe ořechy?
Všechny druhy ořechů můžeme koupit už vyloupané v přírodní verzi, některé i pražené, solené, v cukru či v karamelu. Některé druhy se dají koupit se skořápkou, která je jejich přirozenou ochranou:
- Vlašské ořechy jsou nedílnou součástí klasických ořechových moučníků.
- Lískové ořechy mají specifickou chuť, která patří k vánočnímu cukroví.
- Pekanové ořechy jsou nejoblíbenější v tradičních amerických koláčích.
- Kešu ořechy pocházejí z Brazílie. Jsou jemné a přitom křupavé a sladké.
- Pistáciové ořechy při zrání samy puknou a plody se pak lépe loupají.
- Makadamové ořechy mají velice tvrdou skořápku, ale jsou máslové a sladké.
- Para ořechy jsou ze všech druhů největší. Mají nasládlou a máslovou chuť.
Nejoblíbenějšími oříšky jsou buráky (arašídy), které však nejsou pravými ořechy, ale luštěninami (podzemnice olejná). V zimě si můžeme vychutnat tak trochu jiné oříšky, kterými jsou jedlé kaštany. V minulosti sloužily k pochutnání, ale i k ohřátí zmrzlých rukou.
Myslíte si, že se vyznáte v ořeších a okamžitě poznáte, o které druhy se jedná? Zkuste si vyplnit náš zábavný kvíz a hned při vyplnění uvidíte, jak hádali ostatní čtenáři. Ani slabý výsledek vás snad od mlsání ořechů neodradí:
Komentáře