Po kynuté bábovce s marcipánem se jen zapráší. Řiďte se videonávodem a uvidíte
14. 2. 2026
14. 2. 2026
|
Marcipán je hmota, která je moc dobrá a ještě navíc tvárná, takže se z ní dají vymodelovat ozdoby či figurky. Vynikající je ale i v případě, že tvoří náplň bábovky a dodává jí tak sladkou a neodolatelnou příchuť.
Dát si o víkendu po obědě anebo kdykoli po kávě kousek bábovky, to patří v mnoha domácnostech k běžným zvykům. Však něco sladkého se do žaludku vejde vždycky, i kdybyste se hlavního chodu přejedli sebevíc.
Tipem na vynikající dezert po obědě či ke kávě, ale také třeba jako pohoštění pro návštěvu, může být kynutá bábovka s marcipánem. Marcipán v ní není tak sladký jako samotný, ale dokáže z bábovky udělat symfonii v ústech.
Jak na kynutou bábovku s marcipánem
Seznam všech potřebných surovin na kynutou bábovku s marcipánovou příchutí najdete v receptu, který je propojený s tímto článkem.
- Do nádobky mixéru dejte marcipán, sekané ořechy, cukr, špetku soli, vaječný bílek, skořici, kakao a smetanu a vše rozmixujte.
- Výsledná konzistence náplně by měla být hladká a voňavá pasta.
- Připravte těsto, nechte ho vykynout a poté ho rozválejte.
- Rozválené těsto potřete připravenou marcipánovou náplní.
- Potřené těsto pevně srolujte a přeneste do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané mletými mandlemi.
- Nechte ještě chvíli dokynout a poté pečte 35 až 40 minut na 160 °C. Hotová kynutá bábovka bude krásně zlatavá.
- Poté nechte bábovku chvilku zchladnout, vyklepněte ji z formy a nechte zcela vychladnout.
- Polijte ji polevou z hořké čokolády a namletých lískových oříšků.
Spojení marcipánu a čokolády je nepřekonatelnou kombinací. A co teprve ta krásná sladká vůně, která provoní celou kuchyň…
Komentáře