Pravý marcipán

• magdalenka

  6. 1. 2015 16:11:47

  Na čierno som farbila rozdrveným živočíšnym uhlím...

  Odpovědět

• Nadja

  6. 1. 2015 13:50:46

  Kiki: někde, již nevím kde, jsem si opsala následující:
  Barvení marcipánu:
  Na obarvení 100 g marcipánu lze použít:
  na tmavě hnědou - 1 zarovnanou kávovou lžičku kakaa
  na žluto - kurkumu
  na zeleno (růžovo)- 1-2 balíčky zeleného (červeného) Cukrárenského želé Dr.Oetker - použijeme přímo prášek, želé podle návodu NEpřipravujeme.
  Nezkoušela jsem to !!!

  Odpovědět

• Hella(autorka receptu)

  16. 3. 2014 20:58:55

  tereza: Můžeš použít ořechy, akorát už to nebude marcipán a také to bude mít hnědou barvu a těžko to obarvíš. Ale můžeš to pak využít zase i jinak např. http://www.toprecepty.cz/recept/2675-orechove-korn...

  Odpovědět

• tereza(neregistrovaná)

  16. 3. 2014 13:11:58

  muzeme misto mandli dat orechy???www.toprecepty.cz

  Odpovědět

• tereza(neregistrovaná)

  16. 3. 2014 13:05:50

  konecne neaky marcipan bez susenyho mleka

  Odpovědět

• Hella(autorka receptu)

  12. 5. 2013 15:57:08

  Kiki: S barvivy je potíž. Buď si můžeš koupit v drogerii sáčkovou barvu - obr. např. u http://www.toprecepty.cz/recept/6542-marcipan-z-ma..., nebo každý obchod s cukrářskými potřebami nabízí gelové barvy, které jsou podstatně dražší. Každá potravinářská barva ale je v marcipánu cítit. Proto je nutné jí dávat co nejméně, řádným zpracováním se hmota vždy dobře probarví. Vždy si jí rozdělávej jen v kapce vody a postupně hmotu přidávej.

  Odpovědět

• Kiki(neregistrovaný)

  11. 5. 2013 18:29:00

  Ahoj, tenhle marcipán už jsem zkoušela, problém je však v tom, ža když jsem ho chtěla obarvit tak měl divnou chuť, jako by nakyslou, poradíte mi jaká barviva bych měla používat a kde se dají koupit? Jinak marcipán bez těch barviv je výbronej,

  Odpovědět

• Ester(neregistrovaný)

  21. 2. 2013 20:01:06

  Váš recept využiji ......

  Odpovědět

• Vlasta (neregistrovaný)

  21. 12. 2012 19:23:06

  Salmonelka byla nalezená i v bílém pepři.

  Odpovědět

• Hella(autorka receptu)

  16. 12. 2012 00:05:25

  Dasa: stačí voda, když to budou figurky, tak se to nebude trhat.

  Odpovědět

• Dasa(neregistrovaná)

  15. 12. 2012 06:22:09

  Jsem bohuzel alergicka na vejce, co mam misto tech bilku dat? Mam pridat vodu a treba susene mleko?

  Odpovědět

• bla bla bla(neregistrovaná)

  1. 12. 2012 19:22:12

  je mozne z bilku dostat salmonelu

  Odpovědět

• Hella(autorka receptu)

  17. 5. 2012 18:53:32

  sona: Je opravdu těžké odpovědět. Jednak proto, že záleží velmi na zručnosti (lehce se trhá) a jednak proto, že jsem takový dort nepotahovala. Já s ním potahovala jen http://www.toprecepty.cz/recept/3870-dort-pro-babi... a to byl rozměr plechu asi 35x30. A to i po stranách a dělala jsem marcipán z 200 g mandlí. Tak by se dalo říci, že vám by 150 g mandlí mělo stačit. Ale jak už jsem psala nejvíc záleží na vyválení. Tento marcipán se běžně k potahování nepoužívá, jednodušeji se pracuje např. s http://www.toprecepty.cz/recept/2676-marcipan-ze-s....

  Odpovědět

• sona(neregistrovaná)

  17. 5. 2012 09:40:59

  Dobry den, chtela jsem se zeptat, jakou davku marcipanu mam pouzit, kdyz budu chtit pokryt dort o prumeru cca 30 cm?

  Odpovědět

• sendy(neregistrovaný)

  3. 5. 2012 12:06:36

  Hella:
  Nemáte zkušenost s vyvalováním mezi dvěmi mikrotenovými foliemi? Prý se spodní sloupává při pokládání na dort a druhá pak po položení.
  

  Odpovědět

Předchozí 1 2 3 Další