Bábovka 4x jinak: Který z našich nejoblíbenějších receptů vyzkoušíte o víkendu?
24. 2. 2026
24. 2. 2026
|
Bábovka je moučník, který během pečení provoní domov a po prvním soustu navodí dokonalou domácí pohodu. Upečte si ji z různých těst podle našich nejoblíbenějších receptů, které se liší surovinami i přípravou.
Receptů na bábovky je mnoho a často se předávají z generace na generaci. Nejoblíbenější jsou z třeného těsta, piškotového, kynutého a tvarohového. Tyto oblíbené moučníky můžete ochutit pokaždé jinak – jednou kakaem, příště ovocem i kořením.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Bábovky z třeného těsta
Bábovky z třeného těsta jsou velmi oblíbené. Jejich kouzlo spočívá v tom, že utřete máslo s cukrem do pěny – výsledkem je perfektně nadýchaná a jemná bábovka. Pro větší "lehkost" těsta vmíchejte pevný sníh z bílků. Můžete část těsta také obarvit kakaem.
Piškotové bábovky
Piškotové bábovky jsou nadýchané a lehoučké jako obláčky. Oproti třeným obsahují minimum tuku. Kyprost totiž získají především důkladným šleháním žloutků s cukrem do husté a světlé pěny. Při pečení dejte pozor, aby se bábovka nevysušila.
Jaká bábovka je nejoblíbenější
Kynuté bábovky
Kynuté bábovky jsou klasikou našich babiček a vždy s nimi sklidíte úspěch. Klíčem je droždí a dostatek času na vykynutí těsta. Vypracované těsto nechte kynout v připravené bábovkové formě a poté je pečte pozvolna v předehřáté troubě.
Tvarohové bábovky
Tvarohové bábovky jsou jako stvořené pro milovníky vláčných a šťavnatých moučníků. Nejdříve utřete žloutky s cukrem a pak vmíchejte měkký tvaroh. Těsto můžete dochutit rumem a citronovou šťávou. Na závěr přidejte ještě ušlehaný sníh z bílků.
Upečte si hrníčkovou olejovou bábovku podle našeho videoreceptu, tato bábovka je velmi jednoduchá na přípravu – vše snadno odměříte hrnkem a smícháte dohromady. Do hodinky je výtečná bábovka na stole.
Komentáře