Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami

RubyRom Kuchařka: RubyRom

Moučníky , Bábovky 5 názorů

Suroviny

500 g hladké mouky
sůl
100 g moučkového cukru
100 g máslové hery
2 žloutky
1/2 kostky droždí nebo 1 sáček sušeného
asi 250 ml vlahého mléka
kůra z 1 citronu
Náplň:
2 kostky tvarohu
cukr podle chuti
2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
2 vejce
2 lžíce rumu
asi 100 g mletého máku
asi 100 ml mléka
velká plechovka meruněk (okapaných)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka, necháme vzejít (asi 5 minut). Do mísy prosejeme mouku smíchanou se solí, přidáme kvásek a ostatní suroviny, zaděláme těsto a necháme vykynout.

  2. Zatím připravíme náplň. Mák vsypeme do kastrůlku, posypeme cukrem a zalijeme mlékem, za stálého míchání povaříme a necháme vystydnout. Tvaroh, cukr, žloutky, pudinkový prášek a rum smícháme dohladka a přidáme sníh z bílků. Obě náplně smícháme dohromady.

  3. Vykynuté těsto přendáme na vál a vyválíme plát, potřeme ho náplní a poklademe nakrájenými meruňkami. Stočíme jako roládu a vložíme do velké bábovkové vymazané formy. Potřeme rozšlehaným bílkem a pečeme zvolna v předem vyhřáté troubě na 170 st. asi hodinu. Doba pečení záleží na troubě, každá peče jinak, tak je potřeba si pečení ohlídat a zkusit špejlí. Hotovou bábovku necháme vychladnout a pak vyklopíme a pocukrujeme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 100 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami

  • Ivace64 Ivace64

    Moc pěkná, zajímavá,stojí za vyzkoušení:-K:-*:yes:

    Odpovědět

  • RubyRom RubyRom(autorka receptu)

    hosta: No ano, šimlová! Úplně jsem zapomněla, že jsme ji tak kdysi říkali, znám tuhle náplň již léta. Děkuji.:-K

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Taky se mi moc líbí, náplń z tvarohu a máku dělám často, říkáme jí "šimlová";-)

    Odpovědět

  • RubyRom RubyRom(autorka receptu)

    magdalenka: Děkuji, je to náplň možná pro někoho nezvyklá, ale my máme rádi tvaroh i mák a chutná to velmi dobře. Toto množství surovin je na velkou formu. :-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Krásna a netradičná bábovka, pre mňa niečo úplne nové - kysnuté cesto a tvarohovo maková náplň. Vďaka, že si sa podelila.

    Odpovědět

Tématické fráze: kynutá bábovka šimlová náplň kynutá maková bábovka makova napln v plechovce buchty šimlová náplň tvarohovo maková náplň bábovka s makovou naplni kynuta babovka s makem a tvarohem kynutá bábovka s makem tvarohem a meruňkami bábovka s mákem tvarohem a meruňkam kysnute tvarohové buchty s meruňkami kinuta bábovka s tvarohem

Zapomněl/a jsem heslo