Babičky o silvestrovské půlnoci podávaly horkou polévku, která dokázala uklidnit žaludek
31. 12. 2025
31. 12. 2025
|
Silvestrovské oslavy se často konaly s partou kamarádů a sousedů v domě nebo v bytě některého z nich. Každý přinesl nějaké pohoštění a o půlnoci hospodyně podávala polévku, která vzkřísila nejednoho flamendra k životu. Pokračujeme dalším dílem v seriálu Z babiččiny kuchyně.
Po všech výrobcích studené kuchyně jako chlebíčky, jednohubky apod. kolem půlnoci už žaludek žádá něco teplého a polévka je ideální možnost. Masový vývar nebo polévka svačinového typu se připraví snadno předem a v okamžiku přihřeje. Mnohde je zvykem podávat ovar, proto se využití vývaru z masa samo nabízí. Z vývaru můžeme připravit mnoho druhů masových polévek.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Půlnoční polévka
Půlnoční polévka má za úkol zklidnit žaludek po nadměrné konzumaci nesourodých pochutin, případně ho povzbudit ještě k další konzumaci dobrot, které na stole stále zbývají. Horká polévka, na kterou se hosté těší, vzkřísí uvadající zábavu a dodá konzumentům potřebné tekutiny, minerály i další složky důležité pro noc bez větších zažívacích potíží.
Dobrý vývar je základem, ale oblíbené jsou hlavně z něj připravené různé gulášovky, česnečky, cibulačky nebo zelňačky. Mohou být a bývají mírně pikantní, což opět pomůže našemu zažívání vypořádat se s nárazovým množstvím dobrot a alkoholu. Tabu ale zůstanou v tento den mléčné a krémové polévky, které jsou pro přejedený a přepitý žaludek nevhodné. Navíc na ně nikdo ani nemá chuť.
Silvestr a vítání nového roku
Silvestrovské oslavy jsou časem radosti a společných chvil, s čím je spojeno nejen pití, ale i vzpomínání a chutné pokrmy. Receptů na zpříjemnění loučení se starým rokem a vítání toho nového je velké množství. Od tradičních pochoutek po originální kulinářské kreace.
Inspirujte se:
Chlebíčky | Jednohubky | Pomazánky | Lahůdky z listového těsta | Slané pochoutky
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře