Kruta s kastanovou nadivkou a kapustove brambory
Suroviny 6 a 2 deti
- 3,6 kg krůty
- Nádivka:
- 100 g másla
- 100 g jater kuřecích nebo vepřových
- 250 g kaštanů
- 4 vejce
- 500 g mletého masa
- na dochucení sůl
- muškátový květ
- mandle
- strouhanka
- Na brambory:
- 600 g brambor jinak dle strávníků
- 1 jarní cibulka
- 2 mrkve
- 200 ml smetany
- 250 g kapusty
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
NADIVKA: Kastany uvarit v mlece, az zmeknou a teple oloupat a pomlit. Maslo se soli a kvetem vyslehat, postupne pridame zloutky, maso, pomleta jatra, kastany, snih z bilku, strouhanku trochu a mandle, naplnit krocana i pod kuzi, posolime posypeme korenim na drubez, poklademe maslem a dame pect.
BRAMBORY: Brambery s mrkvi uvarime, dame uvarit i kapustu a jeste dame povarit smetanu s nakrajenou cibulkou, brambory s mrkvi rozstouchame, pridame kapustu, zalijeme smetanou a promichame, ochutime.
Poznámka od kuchařky
Jeste jsem udelala jako dalsi prilohu fazolove lusky podusit na pare, na panvi rozpect slaninu s cesnekem , cibuli a prohodit fazolky moc dobre,
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kruta s kastanovou nadivkou a kapustove brambory
-
Krasne vypecene masicko, zajimava nadivka..
-
Jana: díky Jani, přávě ji peču, budou to 3 hodky, tak snad bude prima
-
Pekla jsem ji od 9 do 10.50 priklopenou pak do 11,30 odkrytou na 180 ja ji posypala korenim na drubez pokapu trochu olejem a celou ji pomatlam
rukama pak dam platky masla trochu vody priklopim a pecu i susek byl mnam zkuzte to bylo to min prace nez knedlo zelo a cele rodine to mooooc chutnalo
-
Jak si ji pekla dlouho Jani, máš ji moc pěknou, také ji mám připravenou
-
Vsem vam moc dekuji
-
Janko, teda ta krůta je ale zlaťoučká, máš jí moc hezky upečenou
Máš 4.bod -
Krásná barva masíčka, dobrý nápad s kaštany
-
krásně upečeno
-
WOU
tak to vypadá úžasně
