Rychlý salát z bílého zelí je skvělou přílohou po celý rok. Zkuste ho různě obměňovat
5. 10. 2026
5. 10. 2026
|
Hlávkové zelí lze využít v mnoha kuchyňských úpravách, ale co si budeme povídat, čerstvé je pro naše těla nejprospěšnější. Připravte si nejjednodušší zelný salát, kterého nebudete mít nikdy dost. Video vám pomůže.
Zeleninové saláty přijdou vhod po celý rok, ty zelné se pak těší největší oblibě během podzimu. Zapomeňte pro jednou na slavný Coleslaw a připravte si svěží salát z hlávkového zelí, který má nespočet možností, jak a čím ho chutně doplnit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit salát z hlávkového zelí
Na základ jedné dávky salátu z hlávkového zelí budete potřebovat 500 g bílého hlávkového zelí, 1/2 lžičky soli (nebo podle potřeby), 2 lžičky moučkového cukru a 1 lžíci octa. Volitelně ho pak můžete doplnit mrkví, paprikou, křenem, červenou řepou, cibulí, koprem či pažitkou, případně slunečnicovými semínky.
- Zelí nakrájejte, přidejte sůl, ocet a cukr. Zamíchejte a rukou pomačkejte, aby pustilo šťávu. Množství soli, cukru a octa upravte podle vlastní chuti.
- Do salátu můžete přidat nahrubo nastrouhanou mrkev nebo nadrobno nakrájenou papriku, nastrouhaný křen nebo domácí krenex, nasekaný kopr (může být i sterilovaný), případně jiné natě – pažitku, petrželku, nať cibule.
- Přidat lze také (čerstvou nebo sterilovanou) nahrubo nastrouhanou červenou řepu a jemně nakrájenou cibuli.
- Povrch posypte slunečnicovými semínky, případně je zamíchejte do salátu.
- Po přípravě nechte salát chvíli odpočinout v lednici, aby se vychladil a chutě jednotlivých surovin se krásně propojily.
Tip: Nemusíte se bránit ani tukům, které jsou pro naše těla prospěšné. Klidně do salátu přidejte trošku olivového oleje (nebo jiného vámi oblíbeného).
Co podle vás musí obsahovat dobrý zelný salát – a co do něj naopak nikdy nedáváte? Napište nám do komentářů vaše tipy a triky, budeme se těšit. A pokud byste rádi ze zelí něco nevšedního, můžete vyzkoušet výtečné zelné steaky.
Komentáře