Jednoduchý a křehký moučník s banánem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Ivace64

14 názorů

27. 10. 2016 21:19

2 2 vejce

3/4 hrnku 3/4 hrnku třtinového cukru

3/4 hrnku 3/4 hrnku polohrubé mouky

1/2 1/2 lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva

6 PL 6 PL oleje

4 PL 4 PL vlažného mléka

1 1 banán

2 PL 2 PL kakaa

rumová tresť

Nutriční hodnoty

Energie	10 480 kJ / 2 505 kcal
Bílkoviny	48,23 g
Tuky	93,17 g
Vláknina	18,70 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	237 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	359,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve namočíme pečící papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to jde. Poté papírem vyplníme srnčí hřbet.
Vejce ušleháme s cukrem, postupně i s olejem. Mouku smícháme se sodou a kakaem a pomalu přisypáváme k vaječné směsi. Nakonec vmícháme do těsta vlažné mléko a rumovou tresť.
Polovinu těsta nalijeme do formy s připraveným pečícím papírem, pokrájíme do těsta banány, zalijeme druhou částí těsta.
Výborně se moučník peče, nic se nepálí a je křehký. Pečeme cca 30-35 minut na 180 stupňů v předehřáté troubě.

Poznámka autorky receptu

Moučník jsem jedla u švagrové a tak jsem poprosila o recept a točíme ho dokola.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (83x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moučník s jahodami a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Křehký mřížkový moučník s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Boubelinda

Křehký čokoládový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varilamyskakasicku

Načíst další

Komentáře

Ivace64

9. 2. 2018 23:59

MajkaM: děkuji

MajkaM

27. 11. 2017 08:02

Moučník je výborný. Dělala jsem s jablky, jen jich musím dát příště víc.

Zinovija

4. 11. 2016 11:30

Ivace64

3. 11. 2016 21:25

manina: jj,cukru dej ,kolik jste zvyklí ano, ,ale zrovna tento moučník opravdu nepotřebuje šlehat bílky zvlášť, třeba roládu tak tam ano, tam šlehám nejdříve sníh,pak další, nedávno jsem tady dělala bábovku s dýní, zde taky nešlehám bílky a je krásně nadýchaná i korpusy na dort jsou moc dobré, když se vyšlehá vše dohromady, naučila mne to zde kuchařinka Markéta Musilová,od té doby už dělámvše podle ní ,věřím, že je o zvyk, díky moc

manina

3. 11. 2016 20:31

Klasické těsto na litou buchtu, jak tomu říkáme. Cukru dávám tak polovic, zato si jako první oddělím bílky, ušlehám sníh, který nakonec do těsta opatrně zahrnu. Je tak křehčí. Většinou dělám buchtu na pekáčku vymazaném a vysypaném hr. moukou s ovocem jaké právě je. Cca 20 minut na 160. Zkusit špejlí zda se nelepí.

Vanda

31. 10. 2016 20:10

Ivace64

29. 10. 2016 17:24

Jana Remkova: díky Jani, tento moučník točíme, jen měníme ovoce

JanaDorazinova

29. 10. 2016 10:24

Ivo, strašně se mi to líbí.

casino

28. 10. 2016 17:52

Ivace64:
Já to mívám s tím nekomentováním dobrých věcí jako Werichův František Nebojsa s nemluvením

hosta:
Všem DÁMÁM se omlouvám...
To je takový vousatý fórek a občas mu neodolám...
***
Paní casinové přišlo to těsto dost sladké a "příliš živé". Mně to chutnalo i tak, ale příště bych po 10 minutách ubral teploty a pekl o 10 minut déle.
No jo, no, každý trouba peče jinak, že

hosta

28. 10. 2016 17:22

casino: ..." Rád bych potkal člověka nebo babu"..... při tomto dělení lidí už chápu vaše občasné reakce

Ivace64

28. 10. 2016 16:49

casino: wow

Ivace64

28. 10. 2016 16:38

casino: no tak to si tedy dnes dám panáka na to, že Ti to chutnalo,

casino

28. 10. 2016 13:59

Upečíííno jest
Do nejmenšího srnce toho bylo tak akorát
Teplota, čas - OK
Dokonce jsem použil třtinový cukr!!! Rád bych potkal člověka nebo babu, kteří v kakaovém těstě poznají jaký cukr byl použit
A jaké že to je? Nevím, je to vřelé...
No, když ale bude vše OK, tak už se neozvu

Edit (14:24)
Protivím se svým zásadám: JE TO VÝÝÝBORNÉÉÉ