Špekáčky na kyselém zelí a pivu: Dobrotu z jednoho pekáčku připravíte i na chalupě
29. 6. 2026
29. 6. 2026
|
Pokrmy z jednoho pekáčku jsou oblíbené po celý rok, ovšem v létě ještě víc. Samotná příprava trvá jen pár minut, zbytek práce odvede trouba. Zkuste špekáčky na kyselém zelí a pivu, které vás nadchnou svou výraznou chutí.
Toužíte po opravdové rychlovce z jednoho pekáčku? Připravte si špekáčky na kyselém zelí a pivu, které jsou do 45 minut na stole. Výhodou je nenáročná příprava a využití surovin, které mívá běžně většina nejen doma, ale i na chalupě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na špekáčky na kyselém zelí a pivu
Na 8 porcí špekáčků na kyselém zelí a pivu bez kečupu budete potřebovat 8 kvalitních špekáčků, 500 g kysaného zelí, 300 ml světlého slabšího piva, 2 cibule, 1 konzervu sekaných rajčat, 1 lžíci hořčice, 1 lžičku cukru, chilli pastu podle chuti, pepř mletý a sůl také podle chuti.
- Špekáčky oloupejte a nakrojte v nich zářezy. Cibuli nakrájejte na proužky a sekaná rajčata smíchejte s hořčicí, pivem, cukrem a chilli pastou.
- Na dno pekáčku vložte lehce vymačkané zelí a 1/2 množství cibule. Nahoru uložte špekáčky, zalijte rajčatovou směsí s pivem a zasypte zbytkem cibule.
- Pečte přikryté při 200 °C. Po 15 minutách pekáček odkryjte a dopečte dokřupava tak, aby zároveň lehce zhoustla omáčka.
- Hotové špekáčky na zelí podávejte s čerstvým, nejlépe domácím chlebem.
Tip1: Pokud vám v lednici leží povadlá zelenina, nebojte se ji také využít. Pokrm získá na pestrosti a vy tak zachráníte zbytky, které by se jinak vyhodily.
Tip2: K přípravě tohoto pokrmu můžete zcela bez obav použít i zbylé opečené špekáčky z předchozí opíkačky.
Špekáčky jsou variabilní dobrotou, ze které snadno připravíte plnohodnotný a sytý oběd, ale také studenou pochoutku v podobě utopenců. Ať se rozhodnete jakkoliv, vždy se chuť výsledku odvíjí od kvality vstupních ingrediencí. Inspirovat se můžete i videoreceptem z jednoho pekáčku, a to na brambory se špekáčky na pivu.
Komentáře