Co snídat po padesátce, abyste měli dostatek bílkovin. Pomohou obyčejné potraviny jako jsou vejce

Bílkoviny jsou základ

Po padesátce je důležité hlídat si dostatečný příjem bílkovin. Ty pomáhají udržovat a obnovovat svalovou hmotu, která s věkem přirozeně ubývá. Proto bychom měli stále více přemýšlet nad tím, co jíme. Není to ale nijak složité, a když si vytvoříte malé návyky, dostatek bílkovin tak snadno zařadíte už s prvním jídlem dne. 

Minimální příjem bílkovin je alespoň 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti za den. Ve vyšším věku odborníci doporučují příjem zvýšit na 1 až 1,2 gramu na kilogram. Důležité je také příjem bílkovin rozdělit dobře během dne. 

Snídaně nabitá bílkovinami

Snídaně, která obsahuje bílkoviny, bude vydatná a navíc dobře zasytí. Díky tomu nebudete mít brzy hlad ani chutě na sladké. Není potřeba vymýšlet nic složitého ani brouzdat internetem a hledat speciální recepty. Bílkoviny najdeme v běžných surovinách, jako jsou vejce, tvaroh nebo jogurt. 

Dobrou volbou jak začít den je kváskový chléb s vejci a zeleninou. Výhodou je, že si vejce můžete připravit na spoustu způsobů a nemusíte jíst každý den to samé. Pokud si hlídáte váhu nebo shazujete přebytečná kila, se slaninou nebo větším množstvím másla raději šetřete. Dvě vejce, plátek kváskového chleba a menší kelímek bílého jogurtu vám dodají hned 25 až 31 gramů bílkovin. Když jogurt nahradíte skyrem nebo tvarohem, máte jich ještě více.

Jogurt, skyr nebo tvaroh

Vejce nemusíte snídat každý den. Nejspíš by vás to dlouho nebavilo a brzy byste se jich přejedli. Aby byl váš jídelníček pestrý a dlouhodobě udržitelný, můžete je nahradit například skyrem nebo řeckým jogurtem s ovocem. Jindy si zase dejte celozrnný chléb s cottage a zeleninou, která navíc dodá vlákninu. Připravit si můžete i tvarohovou nebo tuňákovou pomazánku. Možností, jak doplnit bílkoviny hned na začátku dne, je zkrátka plno. 

Připravte si cottage vejce

Vejce i cottage obsahují spoustu bílkovin, a když je ráno spojíte, vytvoříte si ideální a chutnou snídani, která bude dobrým základem pro celodenní stravování. Cottage vejce podle našeho receptu vám dodají energii na celé dopoledne.

Na přípravu budete potřebovat: 150 g cottage, 4 vejce, 50 g anglické slaniny, 1 cibuli, plátek másla, sůl, pepř, pažitku a chilli podle chuti.

Jak na to?

1. Slaninu a cibuli nakrájejte na malé kousky. Slaninu opečte na másle, přidejte cibuli a nechte zesklovatět. Vejce prošlehejte se sýrem a solí.
2. Směs přilijte k cibuli a pomalu nechte srazit do požadované konzistence. Ochuťte chilli, pepřem a pažitkou. Podávejte nejlépe s tmavým chlebem.

Fotogalerie - snídaně - výběry zdravých a oblíbených receptů

Další 3 fotky

Ukázat 6 fotografií

Zdroj informací: Healthline.com, Pubmed.ncbi.nlm.nih.gov