Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Kaskadérka hollywoodských hvězd

Hana Dvorská je nejen nejznámější, ale i nejstarší českou kaskadérkou. Této profesi se věnuje již od roku 1978 a účinkovala i v desítkách hollywoodských trháků. Zaskakovala za hvězdy jako Angelina Jolie, pracovala třeba na filmech Troja nebo Letopisy Narnie a navzdory vážným zdravotním komplikacím si udržuje extrémní fyzickou kondici. A to přitom nedrží nijak přísný jídelníček a jí zkrátka to, co má ráda. 

Dokonalá kondice

Ještě před pár dny jste mohli Hanku sledovat na televizních obrazovkách, jak se po boku své dcery Míši potýká s nástrahami dobrodružné reality show Asia Express, kterou nakonec opustily před branami finále. Spoustu televizních diváků zaujaly nejen vypracovanou postavou, za níž stojí léta dříny, ale i spoustou energie.

Té má pětašedesátiletá Hanka doslova na rozdávání. Její kondice je opravdu úctyhodná, což jí určitě usnadní náročné taneční tréninky, které ji čekají v rámci StarDance. V ní bude jejím tanečním partnerem Michal Kurtiš, který již jednou v populární taneční soutěži zvítězil. 

Sportuje celý den

Právě na představení nové řady StarDance jsme Hanku potkali a zeptali se jí nejen na to, jak se na soutěž, která se začne vysílat v říjnu tohoto roku, připravuje,, ale i jak vzpomíná na Asia Express. I když Hanka bere Star Dance jako velkou výzvu, fyzické námahy se díky tomu, že se sportu věnuje celý život, nebojí.

Hanka totiž vede tzv. bootcampy (intenzivní tréninkové programy), vede lekce ve fitness centru, jezdí na kole, plave, otužuje se, jezdí na dračích lodích a věnuje se i parašutismu. To vše pro ni bude při tanečních trénincích určitě výhodou.

Nezdravý jídelníček

„Nemyslím si, že bych měla mít problém s tréninkem nebo s tou výdrží. Čtyři hodiny tréninku, na to jsem zvyklá. Spíš se bojím, jestli si zapamatuju kroky a variace, ale už se na to hrozně těším,“ prozradila Hanka pro Toprecepty.

Díky obrovskému fyzickému zápřahu, který je součástí jejího života, nemusí příliš řešit stravu nebo držet přísné diety. „Já myslím, že mám nezdravý jídelníček, ale mně to vyhovuje, takže to nebudu měnit. Ráno jím rohlíky s máslem a marmeládou, pak do sebe něco nacpu, ale vůbec to neřeším. Nepočítám kalorie ani žádné výživové hodnoty.“

Na moderní trendy zdravé stravy si nepotrpí. Místo salátů dává přednost poctivé české klasice. „Mám ráda svíčkovou, rajskou s kolínky, ráda si dám i smažák a hrozně miluju bramborovou kaši,“ přiznává bez váhání.

„Potřebuju teplé jídlo"

A stejně tradiční je i její přístup k vaření. Nečekejte experimentální gastronomii ani hodiny strávené nad složitými recepty. „Nejsem kuchařka, která se v kuchyni vyžívá. Vařím ráda, ale hlavně proto, že musím. Mám asi deset jídel, která jedu pořád dokola,“ říká s úsměvem. Potřebuje hlavně teplé jídlo — knedlíky, omáčky a poctivou domácí kuchyni. „Nemůžu jíst pořád studené věci. Saláty ani nemám ráda.“

Mezi její osvědčené speciality patří houbová omáčka, „ošizená svíčková“, kyselo nebo poctivý buřtguláš. Ten vaří s oblibou na chalupě, když zbydou buřty po opékání. A i když se nepovažuje za velkou kuchařku, jednu věc prý umí dokonale: „Dělám vynikající krupicovou kaši.“

Asia Express na rýži

Během natáčení Asia Express ale musela Hana Dvorská svou oblíbenou českou klasiku na čas oželet. V dobrodružné cestovatelské soutěži totiž společně s dcerou Míšou putovala po Laosu, Kambodži a Thajsku, přičemž musely vyžít s minimálním rozpočtem jedno euro na den.

Právě jídlo tak bylo často jedním z největších problémů. „My jsme tam skoro nic nejedly anebo jen vařenou rýži, nemastnou a neslanou. Jedly jsme ji večer i ráno,“ vzpomíná. Místních specialit si tak moc neužily, neboť ani jedna nemusí pikantní a kořeněná jídla. 

Zdejší způsob stravování, založený na jednoduchosti a střídmosti, ale Hanku hodně zaujal. „S Míšou jsme si ale vymyslely takovou soutěž,“ vzpomíná Hanka. „Říkaly jsme si, že kdo uvidí první tlustou Laosanku, má bod. Tam prostě není nikdo tlustý. Ani v Kambodži. Oni mají dobrý jídelníček, nepřejídají se a hodně pracují.“ 

Náš tip: Dostali jste při čtení chuť na buřtguláš? Tak si jej připravte podle našeho videoreceptu.