Dělení moučníků do podkategorií
Seřadit dle: Nejnovějšího Nejstaršího
Předchozí 1 … 5 … 8 9 10 11 12 13 … 17 Další
-
Amira: tak to je v našom ponímaní obyčajný koláč
Pod rezami rozumieme niečo iné -
Amira: jasně já ti rozumím, ale obávám se, že tahle kategorie jako samostatná moc plná neude, protože většina kuchařů napíše recept už s hotovým moučníkem a krémem či polevou, extra toho tu je opravdu malinko. Myslíš že by se to jako kategorie vyplatilo - myslím polevy a krémy?
-
spagetka: do Krémy, pěny bych dávala jen samostatné recepty na krémy, pěny. Pokud je to v rámci receptu na dort nebo řez, tak to bude jen v dortech nebo jen v řezech. Rozhodně bych to nekombinovala ani neduplikovala. Pokud někdo dá dort s krémem a z krému pak udělá další samostatný recept, tak ten pak už patří do těch krémů. Ale není to nutnost ani povinnost, samozřejmě.
-
Amira: - to by určitě šlo, ale když jsem si ted zadala do vyhledavače polevy a krémy, vyjede ti x stránek s moučníky, co mají polevu či krém. Teď jde o to zařazování - jak zařadíš dort ten a ten s polevou? Mezi dorty a i mezi polevy? A to samé s krémy? Teď jde spíš o tu technickou stránkui, co pak kam řadit, aby ty polevy nebyly osamocené anebo duplicitní s týmiž moučníky, které tu polevu nebo krém mají
-
spagetka: Nebo nechat původní Helly Krémy, pěny ev. ty polevy a bylo by pod tím vše - do pečeného i do misky.
-
tejaja: no někdy jsou řezy bez ovoce i bez krému, prostě jen "suché", např. http://www.toprecepty.cz/recept/2185-citronove-rez....
-
spagetka: to je pravda, možná tím Hella myslela to samé, co já těmi dezerty. Tak co kdyby se udělala kategorie spojená - krémy, pěny, polevy, dezerty?
-
Amira: Ak sú rezy s ovocím, rezy s krémom, čo bude v kategórii "Rezy" ? Len pre upresnenie ...
-
Amira: ale ted jeden dotaz k těm krémům a polevám - většina je u dortů nebo jiných moučníků, nejsou samostatně,jak se to tam bude dávat, víš co myslím? Bude třeba řez s citronovou polevou pod řezy a ještě pod polevami? Protože samostatných krémů a polev tu je mizivě málo
-
Amira:taky souhlasím, přehledné, logické
fakt je,že nám nějak utekly polevy-super nápad,člověk nemusí pátrat přes moučníkytak i v případě krémů -
jj, takže jo, jsem pro tvé dělení
-
spagetka: Drobné pečivo jsem myslela tak, že to bude úplně samostatná kategorie jako je teď Vánoční cukroví (to předpoklám, že bude přejmenováno právě na to Drobné pečivo nebo Cukroví).
-
spagetka: Koláč myslím kulatý (třeba svatební nebo frgál), buchty myslím klasické Honzovy. Dezertem myslím např. krém nebo puding do misky s piškoty, jahodama a šlehačkou. Ale pokud se to "vejde" pod krémy, pěny, polevy, netrvám na této kategorii
-
Amira: líbí se mi tvé shrnutí, jen dotaz - koláč tedy myslíš klasicky kulatý? Pod dezerty konkrétně co? a drobné pečivo je zbytečné? Jen pro upřesnění, jinaki jo, já jsem pro
-
Já bych si dovolila už jen doplnit nebo trošku pozměnit základní seznam Helly a za mě to tak už stačí a je OK:
Dia a bezlepkové.
Nepečené a mražené.
Bábovky.
Buchty, koláče
Záviny, rolády (ZMĚNA - chybí štola)
Vánočky, štoly (ZMĚNA - přidána kategorie)
Řezy.
Řezy s ovocem, bublaniny (ZMĚNA - přidány bublaniny).
Řezy s krémem (ZMĚNA - přidána kategorie)
Perníky.
Mufiny.
Smažené moučníky
Krémy,pěny, polevy (ZMĚNA - přidány polevy)
Dezerty (ZMĚNA - přidána kategorie)
Ostatní.
Každá tato kategorie by "pod sebou" měla ještě rozdělení dle typu použitého těsta.
Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.
