Co dnes uvařit?

tara23: Věrko, to maminku jistě "potěšil"

Julia Oskerova: Juli, tak přileť.. Máš to dál než Věrka.

tara23: Věruš, klidně tři, bude ho dost.

Dobrý deň dievčatá, dnes u nás pekne slnečno a až tak jarno. Pokazil sa mi zámok na bránke, zavolala som švagrovi, prišiel to vymeniť a tak som mu ponúkla obed. Urobila som prírodné karé, špenát so sušenými rajčinami a píniovými orieškami a divokú ryžu. Taká momentálna improvizácia. A Marcelke na tatarák by som sa tiež rada pridala, už som ho nemala veľmi dlho.

MarcelaPa: Marcel řekni manželovi at udělá o 2 topinky víc, už jedu Tatarák mi nosí syn, miluji ho

Nadja: Nadi ještě k těm knedlíkům. Táta knedlíky miloval a tak byly houskové a nebo kynuté knedlíky každou neděli. Nikdy nebyly nacucané omáčkou. A nejsou ani ty moje. Manžel když se přistěhoval, tak se divil, proč ty moje rozmáčené nejsou a jeho mamky ano. A nezapomněl jí to okamžitě říct .
Právě kvůli rozblemcanosti bych knedlíky nikdy vařené hotové nekoupila.
V létě když jsou jahody tak dělám i kynuté knedlíky s jahodovou omáčkou. Neplním je, protože se do knedlíku vejde jen jedna jahoda . Takhle je všichni milují až na mě , Já mám radši knedlíky s vajíčkem a jahodový pohár..
Manžel má kynuté knedlíky pořád nejraději, bramborové jeden čas vůbec nejedl

Hezké odpoledne, potřebovala jsem se zbavit zeleniny a proto jsem si vybrala recept od Johanky128. Krůtí kousky s dvojím celerem a kadeřavou kapustou. K tomu jsem udělala šťouchané brambory s červenou cibulkou a anglickou slaninou. Bylo to moc dobré.
K večeři manžel připraví tatarák s topinkami.

MarcelaPa: Marci v pohodě neomlouvej se

Nadja: jj, přesně tak, Nadi.

MarcelaPa: jj, u sušených hub to tak odpovídá.
aktin.cz/ceske-houby-susene-houby-lesni-smes/30-g-38327

Simona Skolakova: jj, vypadají hezky a je fajn, že je to směs - ta je vždycky lepší než jen jeden druh. Ale cena je určitě už někde jinde.

Simona Skolakova: Simčo, omlouvám se, spletla jsem se, zaměnila jsem houby mražené za sušené.

Nadja: Nadi, máš pravdu, já jsem se spletla, myslela jsem na sušené houby a oni to jsou mražené, jak psala Simča.

Nadja: Nadi ano tyto houby kupujeme,tak jsem se nespletla

tara23: Věrko, v každé rodině jsou jiné zvyky; já myslela, jestli k tomu máš nějaký konkrétní důvod. U nás se např. nikdy nevařily kynuté houskové knedlíky - mamka je nemohla kvůli žlučníku a taťka je neměl rád, protože se omáčkou nacucaly tak, že se celé rozblemcly. Tak jsme je vařili s práškem do pečiva - ty byly takové tužší. Kamarádka zase dělá knedlíky bez jakéhokoliv kypřidla, ani sníh nedává, ale prý jsou dost tuhé, a jim to vyhovuje. Já jednou neměla burizony, tak jsem do nich dala žloutek a sníh z bílku, a také nám chutnaly.
Jako sváteční jsme mívali ve vodě nebo na páře vařené malé kulaté knedlíky z housek či rohlíků, mléka, vajíček, másla, s minimem mouky - a to byly sváteční knedlíčky k zající na smetaně nebo ke svíčkové a krájely se jen na poloviny.