Hruškové špičky
Hruškové špičky jsou křehké pečivo z jemného tvarohového těsta se šťavnatou ovocnou náplní. Tenké plátky hrušek obalené ve vanilkovém pudinkovém prášku s cukrem se ukrývají v ozdobně tvarovaných šátečcích, které se pečou dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Heru necháme změknout. Hladkou mouku promícháme se solí a vanilkovým cukrem. Přidáme Heru, tvaroh a nastrouhanou citronovou kůru a vypracujeme hladké, tvárné těsto. Pokud se příliš lepí, zapracujeme trochu hladké mouky.
Krok 2: Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké proužky. Vanilkový pudinkový prášek smícháme s moučkovým cukrem a hrušky v této směsi obalíme.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 190 °C a plechy vyložíme pečicím papírem. Těsto rozdělíme na 3 stejné díly. Každý na pomoučeném vále vyválíme do kulatého plátu silného přibližně 2 mm a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Do každého uděláme nožem zářezy podle požadovaného tvaru.
Krok 4: Doprostřed každého trojúhelníku podélně položíme několik proužků hrušky. Okraje těsta potřeme bílkem a přeložíme přes sebe tak, aby vznikla špička.
Krok 5: Hruškové špičky přeneseme na připravené plechy a potřeme je zbylým bílkem. Pečeme při 190 °C přibližně 20 minut dozlatova.
Krok 6: Upečené špičky necháme krátce zchladnout a ještě teplé je posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 29. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškové špičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRn9r
Moje poznámka
Hruškové špičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRn9r
Nejnovější recepty
Pečené zelníky
Přidáno před 2 hodinami
Makové rohlíčky bez kynutí
Přidáno před 2 hodinami
Křidélka na pivu
Přidáno před 4 hodinami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 5 hodinami
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 6 hodinami
Remoskový linecký koláč s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky, které jsou hned měkké
Milumar před 2 hodinami
Skořicový šnek na plech
Kate.Void před 2 hodinami
Krkovička s mrkví a houbami
rula77 před 2 hodinami
Segedínský guláš
Petri před 2 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Ivet011 před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Milumar před 3 hodinami
Křenová omáčka
zdenek.otrusina před 3 hodinami
Dýně jako ananas
LukasBlaha před 3 hodinami
Fazole nejen pro chlapy
Standa Kantry před 3 hodinami
Gratinovaný květák
Ivyjg před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
tuk hera,
tvaroh měkký,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
sůl,
hruška,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
bílek,
mouka hladká,
cukr moučkový
Komentáře (1)