Jablečné řezy s pudinkem mají tenké těsto a šťavnatou náplň. Upečete je do 35 minut
29. 9. 2026
29. 9. 2026
|
Doba jablečných dobrot je v plném proudu. Nenechávejte nic náhodě a začněte si užívat sladkou vlnu naplno. Jablečné řezy s pudinkem si vás získají tenkými vrstvami těsta a skvěle šťavnatou náplní. Video vám pomůže.
Na podzim plný dobrot z domácích jablíček se těší mnoho z nás. I když lze jablka využít i naslano, jejich sladká verze nás vždy pohladí na duši i jazyku. Vyzkoušejte lahodné jablečné řezy, ve kterých se ovocná náplň snoubí s pudinkem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na jablečné řezy s pudinkem
K přípravě jablečných řezů s pudinkem na plech o rozměru cca 35 × 30 cm budete potřebovat následující suroviny:
- Na těsto: 400 g hladké mouky, 250 g másla nebo Hery, 2 vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva, 4–8 lžic mléka
- Na náplň: 1 kg jablek, 2 vanilkové pudinkové prášky a 8–10 lžic cukru krupice.
- Dále: trochu oleje, rozpuštěné máslo (nebo Heru) a moučkový cukr na posypání.
- V míse promíchejte hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Přidejte vejce, mléko a máslo.
- Mléko přilévejte podle potřeby a vypracujte vláčné a nelepivé těsto, které následně rozdělte na dva díly.
- Jablka omyjte, oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na drobné kostičky.
- Nakrájená jablka promíchejte s krupicovým i vanilkovým cukrem a pudinkovými prášky.
- Plech vyložte pečicím papírem, který potřete slabou vrstvou oleje. Troubu dejte předehřát na 180 °C.
- Jeden díl těsta vyválejte na plát a přeneste ho na připravený plech. Na těsto rovnoměrně rozprostřete jablečnou náplň.
- Druhý díl těsta taktéž vyválejte na plát a přikryjte jím náplň. Okraje lehce přitlačte k sobě, aby během pečení nevytékala šťáva z jablek.
- Povrch těsta můžete potřít rozpuštěným máslem, případně Herou.
- Moučník vložte do předehřáté trouby a pečte zhruba 30–35 minut.
- Hotové řezy nechte vychladnout a před podáváním je posypte moučkovým cukrem.
Jaký jablečný moučník máte nejraději? Napište nám do komentářů vaše favority, bez kterých si neumíte představit podzimní jablečné hodování. S přípravou výše uvedených jablečných řezů s pudinkem vám pomůže úvodní video. Dobrou chuť.
Komentáře