Co dnes uvařit?

Dajda: jasně, sůl je ve slaném pečivu důležitá, bez ní je pečivo nedosolené a bez chuti.
V receptu je 350 g mouky, mělo se dát cca 1.5 rovné lžičky soli.

Na 500 g mouky se dává 10 g soli, tj. 2 rovné malé lžičky. Ale vždy je lepší to spíš odvážit, než zjistíte, kolik gramů soli obsahuje vaše lžička

Hezký denu nás dnes zeleninová polévka s vločkami a zbytkujeme,ještě omáčka s kuřecím masem a rýže
Františko hezky sis zavařila,ale míchat neustále 30minut bych taky moc nechtěla,ale hlavně,že vše chutnalo

Hezké pondělí :) Víkend byl ve znamení dětských přání, v sobotu pečené kuřecí stehna na sterilizovaném zelí a bramborový knedlík, k večeři krupicová kaše. V nedeli pečená jehněčí kýta, špenát a bramborový knedlík (ted si dáme od nich par tydnu pauzu) a k večeři rýžová kaše. Ted jsem ji zkusila na zpusob italskeho rizota a byla krémovější a chuťově trošičku lepší ... ale 30 minut neustaleho míchaní mne nejak zbavuje touhy to opakovat).

Dneska budou pečené kuřecí stehna na bramborech a k tomu dušené kedlubny. A k večeři, protoze kedluben není nikdy dost :) kedlubnová polévka podle magdalenky

bystrouska: Ahojky I dvě si můžeš dát buchty .Domácí je domaci

Rohlíčky byly dobré, po upečení velmi křehké, ale méně slané, i když jsem oproti předpisu dala lžičku soli. Koření by to příště chtělo více, protože jsem ho v chuti necítila. Nevypadaly tak hezky jako na obrázku (nefotím, nemůžu ukázat), měly hladký povrch, možná proto, že jsem těsto nejen smíchala, ale 10 minut zpracovávala, ale u těsta s kvasnicemi mi to připadalo potřebné. Mému muži také chutnaly, ale od minulého týdne u něj vedou tyhle cathleeniny rohlíky s omládkem: .

bystrouska: tak přijeď, upekla jsem jich 21, dost pro všechny.

Dajda: ano, ano, ano!!!

Buchty i koláče jsou nejlepší čerstvé, druhý den už to není ono . a co kdyby se náhodou zkazily. Byla jsem běhat , tak bych si jednu buchtu zasloužila

MarcelaPa: No jo, když už si člověk dá tu práci s buchtami, tak se musí odměnit, ne?

Dajda: tak už snědl další dvě. Já se snažím, abych vydržela alespoň do rána, ale taky mi to nějak nevychází.

MarcelaPa: Tak to já bohužel asketa nejsem ......

Dajda: na fázi dne záleží, ale jak u koho

Je pravda, že čerstvé pečivo trochu nadýmá a je těžké do žaludku, ale asi jak u koho. Můj muž je ale asketa, ochutnal jenom jednu, prohlásil, že je výborná, později si prý dá ještě jednu a ostatní až zítra. Jenom je vyndal všechny z pekáčku, aby rychleji vystydly.

bystrouska: Vladi, děkuju. Vyfotím příště.

bystrouska: .... a k tomu dobré kafíčko s mlékem (a nebo sklenička červeného, to se také hodí, záleží na fázi dne).