Čajové sušenky

Name: Čajové sušenky
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 250 g másla Hera; 100 g moučkového cukru; strouhaná citronová kůra z půlky citronu; 1 sáček čaje; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,3 (7×)

Scara

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

300 g 300 g hladké mouky

250 g 250 g másla Hera

100 g 100 g moučkového cukru

strouhaná citronová kůra z půlky půlky citronu

1 sáček 1 sáček čaje

špetka špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 000 kJ / 3 346 kcal
Bílkoviny	36,25 g
Tuky	211,00 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	321,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozehřejeme a necháme v něm vyvařit čaj (sáček se pak vyhodí). Po částečném vychladnutí másla do něj zašleháme cukr, citronovou kůru a špetku soli. Krok 2: Nakonec vpracujeme mouku. Krok 3: Vznikne tuhé těsto, které zabalíme do igelitu a necháme alespoň půl hodinky odpočinout v lednici. Krok 4: Osvědčilo se mi, když jsem z těsta rovnou tvarovala válečky o šířce asi 4 cm. Krok 5: Z válečků nakrájíme kolečka asi 7 mm silná a pokládáme na pečící papír, kde každé opatrně rozmáčkneme paličkou na maso - vnikne tak sušenkový vzor. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut do růžova.

Máslo rozehřejeme a necháme v něm vyvařit čaj (sáček se pak vyhodí). Po částečném vychladnutí másla do něj zašleháme cukr, citronovou kůru a špetku soli.
Nakonec vpracujeme mouku.
Vznikne tuhé těsto, které zabalíme do igelitu a necháme alespoň půl hodinky odpočinout v lednici.
Osvědčilo se mi, když jsem z těsta rovnou tvarovala válečky o šířce asi 4 cm.
Z válečků nakrájíme kolečka asi 7 mm silná a pokládáme na pečící papír, kde každé opatrně rozmáčkneme paličkou na maso - vnikne tak sušenkový vzor.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut do růžova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2016

Poznámka autorky Scara

Těsto je univerzální a s příchutěmi se dá hrát, ať už dám černý nebo zelený čaj, citron se vymění za kakao nebo vanilku, vždycky je to dobrota, po které se zapráší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čajové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jKnv

Čajové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Čajové sušenky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 48 min

Anglické čajové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pariska

Sušenky k čaji "Čajový sáček"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 90 min

Čajová kolečka Videorecept

Čajová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 72 min

Čajové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Pečené cukroví
Sušenky

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Čajové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jKnv

Náhodný recept

Hermelín s fazolovými lusky a domácím chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hadikuze 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané kynuté koláče

Přidáno před 12 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 14 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 14 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 14 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 14 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Peppa 5. 3. 2016 17:38

Zkousela jsem delat (presne podle navodu!). Bohuzel testo se rozpadalo/drolilo (nepomohla ani hodina, ani pres noc v lednici).

Testo bylo chutove dobre, pouzila jsem ho jako drobenku na kolac. Bohuzel, nemam na to nervy (jsou zde jinaci recepty ktere se mi povedly hned napoprve)- znova zkouset nebudu.

R.Rose 3. 3. 2016 19:37

Scara:díky

při nejbližší příležitosti se o ně pokusím, představa čajové chuti mě láká

Scara 3. 3. 2016 18:23

R.Rose: Vyvařit znamená opravdu vařit v másle na plotně... Ale zelený čaj nemá rád vysoké teploty, takže jen prohřívat na mírném ohni.

kustka 3. 3. 2016 14:02

Jednoduchý receptík-určitě vyzkouším a ukládám.Milujeme jakékoliv čajové sušenky.A jsou bez ÉČEK.

Dana 3. 3. 2016 06:13

Mám na sušenky embosovaný váleček, který dělá vzor. Třeba i linecké na Vánoce je se vzorem úžasné (váleček mám se sněhovými vločkami). Ale i ta palička je dobrý nápad. Dík.

R.Rose 2. 3. 2016 22:39

to vypadá dobře

a co přesně znamená "vyvařit čaj"? Jako že se nechá potopený sáček v másle na plotně (a jak dlouho asi) nebo se jen dá vylouhovat do horkého másla, ale mimo plotnu?