Čajové pečivo

Name: Čajové pečivo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hery; 2 vejce; 200 g cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 600 g hladké mouky; Dále:; jahodová marmeláda (nebo dle chuti); čokoládová poleva

Čajové neboli stříkané pečivo. Jedna z klasik, která má své místo mezi cukrovím. Hodí se na jakoukoliv sváteční příležitost i k nedělnímu posezení u kávy. Můžeme je slepit oblíbenou marmeládou a namočit do čokolády.

kucerova45

24 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

9. 12. 2011 22:23

500 g 500 g hery

2 2 vejce

200 g 200 g cukru moučka

1 1 vanilkový cukr

600 g 600 g hladké mouky

Dále:

jahodová marmeláda (nebo dle chuti)

čokoládová poleva

Nutriční hodnoty

Energie	24 615 kJ / 5 883 kcal
Bílkoviny	86,36 g
Tuky	327,12 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	805 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	639,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Heru a cukry společně chvíli šleháme, postupně za stálého šlehání přidáme vejce a následně vmícháme mouku. Vznikne konzistencí tuhé těsto.
Těstem naplníme cukrářský pytlík se zdobičkou a na plech vyložený pečicím papírem stříkáme malé věnečky nebo tyčinky.
Jak plnit cukrářský sáček
Pečeme na 170 °C do růžova.
Vychladlé slepujeme marmeládou a z jedné strany máčíme v čokoládové polevě. U tyčinek můžeme namáčet oba konce.
TIP Jak na čokoládovou polevu k namáčení

Poznámka autorky receptu

Stříkejte malé věnečky, protože těsto se trochu rozjede. Těsto má být tuhé, takže víc neřeďte.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (134×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Linecké třené růžičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mersy 60 min

Třené čajové pečivo stříkané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 30 min

Čajové pečivo 1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

babccinyrecepty

Načíst další

Přečtěte si

Cukrář Maršálek: Čokoládu na vánoční pečení kupujte už teď, pak bude drahá. Za 30 Kč ale kvalitu nečekejte, ani v akci

Video Hodnocení 1050×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Video Hodnocení 187×

Jak plnit cukrářský sáček, aby nebyla náplň všude okolo? Videonávod vám poradí

Komentáře

veduardv

27. 11. 2018 18:30

hosta To dáváme jablko mrkev : ale stejně je tvrdší nikdy tak nezměkne .
Eduard

hosta

26. 11. 2018 18:27

veduardv: a pokud spěcháte, dejte do krabice s pečivem do ubrousku zabalené rozkrojené jablko

kucerova45

26. 11. 2018 18:25

veduardv: tohle pečivo je do týdne měkké.

veduardv

26. 11. 2018 17:23

Eva Šmídová: dobrý den prosím Vás je toto čajové pečivo měkké . Jak dlouho ho mám nechat odležet . Máme recept ale to pečivo je tvrdé .
Děkuji za odpověď Eduard

Eva Šmídová

20. 11. 2014 14:49

Janina123: Jednoduchá finta tuk nahřej v mikrovlné troubě až bude změklé vyšlehat s cukrem... poté přidat vejce van. cukr a já používám citronovou kuru poté mouku... take ji nahrívám v troube staci tak na 28°C prostě až je teplá. Poté to jde lehce my využíváme tuhle fintu v cukrárně

Jinak čajové pečivo je výborné peču doma už měsíc před Vánocemi at se pěkně odleží

brontik

9. 12. 2013 16:16

spagetka:Ladi hera je výborná co se týče chuti

spagetka

9. 12. 2013 16:05

Simča: proč se čílíte, dejte máslo a ne náhraŽku a je to, ať si každý dává, co chce ne?

Simča

9. 12. 2013 16:00

Proč tam pořád cpete náhrašku v podobě Hery?

Udělám toho raději méně, ale z másla. Chutnají o moc lépe.

Elis

2. 12. 2013 20:59

casino:
Přidala jsem mouku a nakonec mám taky ty věnečky, za týden je slepím a snad budou chutnat.
Děkuji z rady

casino

2. 12. 2013 15:47

Elis:
V receptu stojí psáno:"Heru, vejce a cukry vyšleháme, vmícháme mouku" To je tak pro profíky

kteří vědí, že se šlehá tuk s cukrem a až po částečném zpěnění se za stálého šlehání pozvolna přidávají vejce...
Možná se vám hmota při šlehání srazila, nevím. Pokud ano, tak těsto nahřejte a znovu vyšlehejte (nebo to zkuste v každém případě, tím už nic nepokazíte)

Elis

2. 12. 2013 14:22

Tak mám v lednici těsto a nevím kde je problém, těsto mi teče, upekla jsem dva plechy a mám místo věnečků nevzhledné kola...snad pomůže vychlazení těsta...

Janina123

29. 11. 2013 19:35

..také se mi to těsto špatně vytlačovalo, ale možná je to moje chyba, že nejsem zvyklá a nebo jsem měla špatný sáček? Věnečky se mi tak líbily, že jsem si koupila nový od Tescomy. Není na vytlačování nějaký fígl?