Kiwi zákusek
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 373 kJ / 2 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,40 g |
| Tuky | 41,82 g |
| Vláknina | 16,90 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 515 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 335,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Než se pustíme do těsta, tak předem vyšleháme bílky .
Žloutky ušleháme do pěny společně s cukrem. Během šlehání pomalu přidáváme 5 lžic teplé vody (stačí z kohoutku).
Vše pořádně ušleháme a během šlehání pomalu přidáváme po malých porcích polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou posypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st.dozlatova.. Krok 2: Během pečení uděláme želatinu: do hrnce dáme 1/2 l studené vody, šťávu, cukr a vanilkový puding. Za stálého míchání přivedeme pomalu k varu a mícháme do zhoustnutí (je to rychlé). Sundáme z plotny a necháme vychladit. Krok 3: Krém:
V míse ušleháme 1 vychladlou šlehačku a ztužovač, když jí máme už vyšlehanou a tuhou, tak do ní přidáme 2 zakysané smetany a vanilkový cukr... Krok 4: Jakmile máme vše hotové, těsto upečené, necháme vychladnout a až bude piškot úplně studený, tak na něj přilijeme krém, na to dáme kiwi a nalijeme vlažnou želatinu. Dáme nejlépe přes noc do lednice, ale nemusí být.
Žloutky ušleháme do pěny společně s cukrem. Během šlehání pomalu přidáváme 5 lžic teplé vody (stačí z kohoutku).
Vše pořádně ušleháme a během šlehání pomalu přidáváme po malých porcích polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou posypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st.dozlatova.. Krok 2: Během pečení uděláme želatinu: do hrnce dáme 1/2 l studené vody, šťávu, cukr a vanilkový puding. Za stálého míchání přivedeme pomalu k varu a mícháme do zhoustnutí (je to rychlé). Sundáme z plotny a necháme vychladit. Krok 3: Krém:
V míse ušleháme 1 vychladlou šlehačku a ztužovač, když jí máme už vyšlehanou a tuhou, tak do ní přidáme 2 zakysané smetany a vanilkový cukr... Krok 4: Jakmile máme vše hotové, těsto upečené, necháme vychladnout a až bude piškot úplně studený, tak na něj přilijeme krém, na to dáme kiwi a nalijeme vlažnou želatinu. Dáme nejlépe přes noc do lednice, ale nemusí být.
Zveřejněno 19. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kiwi zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6EnV
Moje poznámka
Kiwi zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6EnV
Nejnovější recepty
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 10 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 11 hodinami
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 11 hodinami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 11 hodinami
Datlové kuličky
Přidáno před 15 hodinami
Domácí datlová pasta
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 24 minutami
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 7 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 8 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 8 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 8 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 8 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 8 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 10 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 10 hodinami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 11 hodinami
Tématické fráze:
kivi zakusek,
zakusek s kivi,
kivi zákusky,
zákusky s kiwi,
kiwi zákusky,
kiwi co s něho,
kiwi resept.se
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
voda,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kiwi,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
smetana zakysaná,
cukr vanilkový,
voda,
kiwi,
pudink vanilkový
Komentáře (10)
Nějak automaticky když jsem viděla "želatina"....
ta fotka je z téhle cukrárny...........
Ale - opravdu vše i s ŽELATINOU přivedeme k varu? Želatina prošlá varem ztuhne? Já to mám možná nějak naučené jinak, ale želatina snad naopak projít varem nemá...
( moderátorky se s uvedením receptu do nějakého obvyklého tvaru nějak poperou