Kiwi zákusek

Name: Kiwi zákusek
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajíček; 150 g cukru krupice; 5 lžic teplé vody; 150 g polohrubé mouky; 1 kypřící prášek do pečiva; ------; 6 ks kiwi; Krém:; 1 smetana ke šlehání; 1 ztužovač šlehačky; 2 zakysané smetany; vanilkový cukr; Želatina:; 1/2 l vody; 100 ml kiwi šťávy; 1 vanilkový puding

Verunkavh

10 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

19. 10. 2019 14:02

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 373 kJ / 2 001 kcal
Bílkoviny	62,40 g
Tuky	41,82 g
Vláknina	16,90 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	515 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	335,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Než se pustíme do těsta, tak předem vyšleháme bílky .
Žloutky ušleháme do pěny společně s cukrem. Během šlehání pomalu přidáváme 5 lžic teplé vody (stačí z kohoutku).
Vše pořádně ušleháme a během šlehání pomalu přidáváme po malých porcích polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou posypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st.dozlatova..
Během pečení uděláme želatinu: do hrnce dáme 1/2 l studené vody, šťávu, cukr a vanilkový puding. Za stálého míchání přivedeme pomalu k varu a mícháme do zhoustnutí (je to rychlé). Sundáme z plotny a necháme vychladit.
Krém:
V míse ušleháme 1 vychladlou šlehačku a ztužovač, když jí máme už vyšlehanou a tuhou, tak do ní přidáme 2 zakysané smetany a vanilkový cukr...
Jakmile máme vše hotové, těsto upečené, necháme vychladnout a až bude piškot úplně studený, tak na něj přilijeme krém, na to dáme kiwi a nalijeme vlažnou želatinu. Dáme nejlépe přes noc do lednice, ale nemusí být.

Poznámka autorky receptu

Tenhle zákusek miluji všichni, protože není úplně sladký jako ostatní zákusky, je spíše osvěžující... těsto je vláčné, žádné suché.

Snad se Vám zákusek povede a budu ráda za každý váš názor... :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrníčkové kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Kiwi buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kriss 40 min

Kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

an.Lucka 55 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 23×

Klouzky v lese vypadají krásně, ale jak si s nimi poradit v kuchyni? Určitě si na nich pochutnáte

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Verunkavh

19. 10. 2019 17:20

Eja57: Nic se neděje

Eja57

19. 10. 2019 16:13

Verunkavh: sorry...

Nějak automaticky když jsem viděla "želatina"....

Verunkavh

19. 10. 2019 15:50

Eja57: ale vy do toho nepřidáváte želatinu.. Ona vám vznikne tím pudinkem...

Eja57

19. 10. 2019 15:42

Verunkavh: že to bude dobré, o tom nepochybuji....ale že přivedu tekuté složky k varu s pudinkovým práškem a želatinou a vznikne mi z toho ztuhlá průhledná želatina, tak o tom tedy opravdu pochybuji...

Lenunka

19. 10. 2019 15:07

Verunkavh: sem se vkládají jen vlastní fotky

, recept je pěkný, tak až někdy upečete, vložte svoji, budeme se těšit

Verunkavh

19. 10. 2019 15:02

Lenunka: ale chtěla jsem jen v tom "duchu" ukázat jak ten zákusek vypadá...

Verunkavh

19. 10. 2019 15:01

Eja57: Vy si do hrnce dáte půl litru studené vody,do toho dáte ten cukr,šťávu a vanilkový puding.Musí to projít varem ale né moc dlouho,do doby než ten puding zhoustne a tím pádem vám vznikne tuhá a průhledná želatina...

Verunkavh

19. 10. 2019 14:57

Lenunka: ano foto jsem stáhla z webu .. Jelikož já už tenhle zákusek dlouho nepekla a ani péct nebudu.. Omlouvám se...Foto vymažu

Lenunka

19. 10. 2019 14:45

http://www.kamahaj.cz/cukrovi_a_speciality/

ta fotka je z téhle cukrárny...........

Eja57

19. 10. 2019 14:32

Fotka je

hned bych si dala...
Ale - opravdu vše i s ŽELATINOU přivedeme k varu? Želatina prošlá varem ztuhne? Já to mám možná nějak naučené jinak, ale želatina snad naopak projít varem nemá...
( moderátorky se s uvedením receptu do nějakého obvyklého tvaru nějak poperou

)