Kiwi buchta

Name: Kiwi buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Na piškot:; 4 vejce; 200 g cukru; 200 g polohrubé mouky; 100 ml mléka; 100 ml oleje; 1 prášek do pečiva; 8-10 kiwi; Na náplň:; 1 smetana ke šlehání; 2 zakysané smetany; 1 ztužovač do šlehačky; Na želatinu:; 0,5 l vody; 1 vanilkový pudink; 100 g cukru; 1/2 sáčku citronového Vitacitu

Tento moučník se zhotovuje v různých obměnách, nejčastěji se nazývá jako Žravé řezy. Těsto a smetanová náplň je vždy téměř stejná, mění se jen druh ovoce a různě ochucená vrstva pudinku, případně želé.

Kriss

11 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

9. 4. 2012 11:21

Nutriční hodnoty

Energie	14 392 kJ / 3 440 kcal
Bílkoviny	58,28 g
Tuky	133,86 g
Vláknina	6,40 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	566 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	497,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vyšleháme cukr se žloutky do pěny, přidáme mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a sníh z vyšlehaných bílků.
Jak udělat nadýchané těsto - varianty kypření
Plech vyložíme pečicím papírem a těsto na něj nalijeme.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Vložíme do vyhřáté trouby. Dáme péct na 180 °C. Pečeme dorůžova.
Ušleháme si smetanu ke šlehání se ztužovačem a poté vmícháme do zakysané smetany. Směs natřeme na vychladlý piškot.
Čím lze nahradit ztužovač šlehačky
Oloupeme si kiwi a nakrájíme na tenké plátky, které klademe na smetanovou náplň.
Jak snadno oloupat kiwi
Vodu společně s cukrem přivedeme do varu, přidáme pudink a Vitacit. Vaříme, dokud nám směs nezhoustne.
Po částečném vychladnutí pudink opatrně lžící klademe na ovoce.
Dáme vychladit do lednice.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (59×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kiwi řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mardosa

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Majtinka V. 60 min

Kiwi řezy- výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1074×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Hodnocení 38×

Oblíbené domácí recepty z kiwi. Můžete si připravit smoothie, poháry, zmrzliny, řezy, rolády i marmelády

Hruškový koláč se smetanou je krásně vláčný a šťavnatý. Nádherně voní podzimním ovocem, skořicí i rumem

Komentáře

krisicka

23. 2. 2024 15:53

Super, lehká, svěží. Jen na můj vkus ten vitacit nechává trochu “ocas” 😉

Petti.K

17. 9. 2023 11:54

Prosim,buchta je na velky plech nebo maly?dekuji

Ivana79

27. 6. 2014 12:15

Robievam už dlhé roky,vždy len v lete a podľa tohto receptu bola fakt skvelá

Niekdy dávam tvaroh,ale tento krém je lepší

Petra Benesova

30. 4. 2014 12:32

Taky dělám přesně tyto často, jsou vynikající

Nikuša

18. 1. 2014 16:49

Velice výborný řez děláme ho skoro pořád nemá chyb :)

Lucka167

14. 5. 2012 17:44

Tak jsme ji pravé utekli a je vynikající

opravdu super, jen jsem měla problém ze slehačkou, pořád tam byla hodně cítit zakyska, tak jsem dala navíc hnědý cukr.

mischelinka

11. 5. 2012 09:25

Dělávám

je lehký,osvěžující

konečně jsem stihla vyfotit

Kriss

22. 4. 2012 09:58

Lucka: Já se omlouvám, nějak mi to vyskočilo.

Už je to opravené.

Lucka

22. 4. 2012 09:56

Napsat do rcp slovo mouka a neupřesnit jaká je skoro hřích

bebeoli

10. 4. 2012 09:48

Jo je to moc dobré. Já místo šlehačky dávám tvaroh a taky je to moc dobré.

socatko

9. 4. 2012 17:45

Tak tuhle buchtu jsem dostala u kamaradky a byla vyborna! V lete, az budou cerstve jahody tak ji zkusim z jahod! Tato buchta i pres sve slozeni neni vubec sladka, narozdil od jinych slehackovych buchticek, takze pecte kluci a holky, muzu vrele doporucit!!!