Kaštanové koláčky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Na koláčky:

500 g 500 g jedlých kaštanů (castanea sativa)

2 2 housky

mléko k namočení

100 g 100 g cukru

2 2 vejce

citronová kůra

skořice

kousek kousek másla

K podávání:

kompot nebo vinné šodó (rozpis v receptu)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 406 kJ / 1 531 kcal
Bílkoviny	34,03 g
Tuky	21,79 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	284,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané a uvařené kaštany a v mléce namočené housky spolu umeleme, přidáme strouhanou citronovou kůru, rozšlehaná vejce, cukr a skořici. Krok 2: Tvoříme kulaté, asi 2 cm vysoké koláčky, obalíme strouhankou a na horkém másle pomalu pečme na pánvi. Můžeme péct i v troubě , nejlépe v tartaletkách, aby byla nízká vrstva hmoty a koláčky se snadno propekly. Krok 3: Podáváme s kompotem či vinným šodó (z 3/8 l červeného vína, citronové kůry, skořice, 2 hřebíčků, 50 g cukru, 25 g Solamylu, 1/8 l vody).

Oloupané a uvařené kaštany a v mléce namočené housky spolu umeleme, přidáme strouhanou citronovou kůru, rozšlehaná vejce, cukr a skořici.
Tvoříme kulaté, asi 2 cm vysoké koláčky, obalíme strouhankou a na horkém másle pomalu pečme na pánvi. Můžeme péct i v troubě , nejlépe v tartaletkách, aby byla nízká vrstva hmoty a koláčky se snadno propekly.
Podáváme s kompotem či vinným šodó (z 3/8 l červeného vína, citronové kůry, skořice, 2 hřebíčků, 50 g cukru, 25 g Solamylu, 1/8 l vody).

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kaštanové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wWkJ

Kaštanové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 80 min

Kaštanové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 100 min

Kaštanový zákusek se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katarinka 120 min

Kaštanové košíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Kaštanové baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mavlajos47 30 min

Kaštanový koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

annveros 30 min

Zobrazit více

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 20 min

Jednoduchá pečená krůtí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MamlajdaD

Čatní 5x

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Zobrazit více

Moučníky
Smažené moučníky
Ostatní

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Pečení

Moje poznámka

Kaštanové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wWkJ

Náhodný recept

Sladká rýže s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tanicka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Mrkvová bábovka

Přidáno před 12 hodinami

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno před 16 hodinami

Směs mořských plodů obalená a smažená

Přidáno před 21 hodinami

Pomazánka ze sýrů a šunky

Přidáno 6. 10. 2025 20:48:13

Křenová pomazánka se sýrem

Přidáno 6. 10. 2025 16:00:03

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamlajdaD 7. 11. 2019 10:23

Simona Skolakova: Rozum to nebere, že by si někdo mohl splést kaštan jedlý s kaštanem koňským, ale na druhou stranu, ono je možné všechno. Až budu mít chvilku, tak to tam dopíšu a ještě tam připíšu něco o tom pečení. Dík za komentář a zdravím!

tejaja 7. 11. 2019 09:43

My sme chodievali na jedlé gaštany do Čiernej nad Tisou, tam je krásna gaštanová alej.

Eja57 7. 11. 2019 08:45

Simona Skolakova: u Mamlajdina receptu " Kaštanová kaše" byla diskuze o kaštanech - a Hospodyne tam píše, že i v Čechách existuje "plantáž" jedlých kaštanů....a píše se tam i o úpravě jedlých kaštanů

Nadja 7. 11. 2019 00:59

MamlajdaD: děkuji za doplnění; spíše bych ale řekla, že se smaží.

Simona Skolakova 6. 11. 2019 23:30

No já bych upřesnila,promiň mi to,ale v surovinách bych napsala jedlé kaštany,jsou i tací a že se najdou,že by si mysleli,že běžné kaštany,co najdeme na podzim v parcích,já vím zní to promitimně,ale věříš,že i tací lidé se najdou

a pak napíší,ale v receptu bylo psáno kaštany

neb u nás běžně jedlé kaštany nerostou

MamlajdaD 6. 11. 2019 21:34

Nadja: Tyhle koláčky se pečou (pomalu) v pánvi a másla se dává trochu více (a jak je známo, lze "nastavit " olejem, ale moc plavat v tuku by neměly. Daly by se i péct v troubě, ve vymazaných tartaletkách, dá se přidat i drobněji nalámaná či hrubě nastrouhaná čokoláda, zkrátka je to dosti variabilní recept, díky celkem obyčejným ingrediencím. Děkuji za komentář a zdravím!