Vepřová plec na smetaně
Vepřová plec je jemné maso, které je snadné na přípravu a má mnoho variant, jak si na ní pochutnat. Vyzkoušejte tuto rychlou smetanovou omáčku s kořenovou zeleninou, kterou dochutíme hořčicí a citronovou šťávou. Věřím, že bude chutnat.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 655 kJ / 2 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 214,18 g |
| Tuky | 165,52 g |
| Vláknina | 17,45 g |
| Cholesterol | 806 mg |
| Sodík | 2,61 g |
| Sůl | 6,25 g |
| Sacharidy | 42,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Maso osolíme, opepříme a krátce opečeme zprudka ze všech stran na sádle. Pak vložíme do pekáčku.
Krok 3: Přidáme slaninu, cibuli, zeleninu, koření, přilijeme výpek a trochu podlijeme vodou. Přikryjeme poklicí a vložíme do trouby
Krok 4: Pečeme doměkka na 160 °C. Během pečení obrátíme a podle potřeby podlijeme.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme, oškrábeme vše připečené a z pekáče přendáme do mixéru. Rozmixujeme dohladka a přelijeme do kastrolu.
Krok 6: Přidáme smetanu, hořčici a dochutíme citronem. Podle potřeby dochutíme ještě solí a pepřem. Omáčku ještě přecedíme.
Krok 7: Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 9. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KKBl
Moje poznámka
Vepřová plec na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KKBl
Nejnovější recepty
Kimchi (kimči)
Přidáno před 12 hodinami
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 18 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 20 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 20 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekovo-nivová pomazánka
ruda43 před 2 hodinami
Koláčky s tvarohem a meruňkami
LidaL před 6 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Sahula před 10 hodinami
Hruškové tiramisu
Evellinka před 10 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OlivieOliva před 10 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 10 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 12 hodinami
Marinovaná cibule
[email protected] před 12 hodinami
Babiččino kuře s těstovinami
Antusa před 13 hodinami
Rozlítaní ptáčci
LenuleJ. před 13 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
slanina anglická,
sůl,
pepř,
sádlo,
cibule,
zelenina kořenová,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
smetana,
hořčice,
šťáva citronová
Komentáře (5)