Křehoučké jogurtové řízky

Křupavý smažený řízek je klasika, která nikdy neomrzí. Ovšem i s tradičním receptem si můžeme pohrát a dát mu šmrnc. Ukážeme vám recept na kuřecí řízky marinované v jogurtu, který zajistí šťavnatost. Jsou velmi křehoučké s lehkým závanem česneku a koření.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

majda1512

16 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava, + doba marinování masa)

14. 2. 2010 11:37

kuřecí řízky

1 1 velký jogurt

grilovací koření dle chuti

5 stroužků 5 stroužků česneku

2 2 vejce

sůl dle potřeby

mletý pepř

strouhanka na obalení

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 108 kJ / 265 kcal
Bílkoviny	19,46 g
Tuky	15,26 g
Vláknina	1,05 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	206 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	11,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí řízky (prsa) lehce rukou naklepeme, osolím a opepříme. Marinádu uděláme smícháním jogurtu, prolisovaného česneku, vajec a koření (já dala grilovací od Kotány) a dle chuti dosolíme a opepříme.
Řízky protáhneme marinádou, uložíme do nádoby a zalijeme zbytkem marinády, uložíme do lednice přes noc. Poté jen obalíme ve strouhance a smažíme.

Uvařeno (10x)

Přidat do oblíbených (372x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Janiny nakládané kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62

Jogurtové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jafin

Jogurtové řízky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaAli

Načíst další

Komentáře

caprioli

30. 9. 2021 20:01

Ňamina

misula29

25. 12. 2020 09:53

Včera jsem takto pro manžela a syna připravovala kuřecí a vepřové řízky a byli velmi spokojení. Trochu jsem se obávala obalování ve strouhance, ale šlo to velmi dobře. Přidala jsem podle komentáře Solamyl. Určitě to zase zopakuji, díky

lidulenka

23. 4. 2019 14:12

Taky tak dělám řízky už dlouho,ale o Solamylu jsem neslyšela,tak zkusím

mika59

13. 1. 2019 21:00

Dělala jsem téměř totožně..s dovolením přidávám foto..

Jarma

14. 1. 2017 14:09

Aavek: Do marinády Solamyl dávám léta a řízky se ve strouhance krásně obalují.

Aavek

27. 12. 2016 22:10

Mája: Řízky naložené v jogurtu dělám již pár let a jsou vynikající, křehoučké, maso se úplně rozpadá... Ale šílím při obalování strouhankou, je to "patlámo-drámo" , kdyby konečný výsledek nebyl tak chutný, asi bych se vrátila ke klasickému trojobalu, který oproti této verzi zvládám rychleji. Opravdu pomůže solamyl? určitě vyzkouším! Ať už tak nebo tak, maso naložené v jogurtu je mňamózní, kdo ještě nezkusil, určitě vyzkoušejte!!!

martinice

27. 8. 2016 17:53

jarda Kadic

13. 10. 2014 15:13

11.10.2014 běžel na Primě pořad o vaření, kde kuchařka Karolína zrovna takto řízky nakládala.A mě najednou přešla “ta skleněná nemoc“,já jsem to kdysi takhle nakládal, když jsme budovali podnikovou chalupu pro každý případ jsem se radši podíval do vyhledavače a naskočil mi tvůj recept.Zítra to spáchám,dnes naložím.A tobě letí zasloužený bod

Mája

11. 3. 2013 11:13

Tak udělala jsem je a jsou výborný! Jak kuřecí, tak z krkovičky ty obzvlášť, doporučuji, dát malou lžičku solamylu, strouhánka perfektně drží

ruzickaduhova

28. 4. 2012 17:04

blacinka

19. 10. 2010 17:46

Posílám bodík, ukládám a určitě vyzkouším

keltan

19. 8. 2010 22:43

Chtěla sem sem tenhle recept dát,ale koukám,že už to někdo udělal za mě Nevadí.Je to lahůdka.U nás už se nepodávají na večeři a tak,ale musím jich vždycky naložit aspoň dvě kila a na malé kousky a vozíme je na oslavy a podobně.Chutnaj dobře jak teplý,tak studený.Doporučuju...