Křehké kotlety

Name: Křehké kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky kotlet b.k.; 4 velké stroužky česneku; sůl; olej; plátkový sýr (uzený je lepší); 1 menší cibule; asi 1 hrnek mléka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 4 porce

4 plátky 4 plátky kotlet b.k.

4 4 velké stroužky česneku

sůl

olej

plátkový sýr (uzený je lepší)

1 1 menší cibule

asi 1 hrnek asi 1 hrnek mléka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 431 kJ / 581 kcal
Bílkoviny	26,28 g
Tuky	5,04 g
Vláknina	43,40 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	102,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čtyři naklepané kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, naskládáme je do ohnivzdorné misky vytřené olejem a zakapeme olejem i maso. Poklademe plátky uzeného sýra, kolečky cibule a dáme do ledničky odležet. Krok 2: Zalijeme hrnkem mléka tak, aby horní část masa nebyla pod tekutinou, a v předehřáté troubě pečeme odkryté asi 1 hodinu. Pokud sýr rychle tmavne, přikryjeme pekáček kouskem peč. papíru. Mléko se úplně odpaří a maso je velmi křehké.

Čtyři naklepané kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, naskládáme je do ohnivzdorné misky vytřené olejem a zakapeme olejem i maso. Poklademe plátky uzeného sýra, kolečky cibule a dáme do ledničky odležet.
Zalijeme hrnkem mléka tak, aby horní část masa nebyla pod tekutinou, a v předehřáté troubě pečeme odkryté asi 1 hodinu. Pokud sýr rychle tmavne, přikryjeme pekáček kouskem peč. papíru. Mléko se úplně odpaří a maso je velmi křehké.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Sýr jsem použila obyčejný „Královský“ 45%, uzený sýr jsem doma neměla. Plátky cibule jsem tentokrát nedávala. Protože nemám moc v oblibě tatarskou omáčku, použila jsem k hranolkům pálivý kečup od Spaku, příště zkusím nějaký domácí dip, kdo má rád tatarku, nemusí nic řešit! :)

Mám ráda také krkovičku, tak příště zkusím i z krkovičky. Maso jsem podávala s hranolky pečenými v troubě podle

https://recepty.vareni.cz/krupave-hranolky-z-troub...

první fáze - sušení hranolků byla delší, ale vyplatila se.

Za kvalitu fotografií se omlouvám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpX5

Křehké vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Minutková krkovička (křehká) Videorecept

Minutková krkovička (křehká)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 25 min

Kotlety po kovářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

laiky 40 min

Křehké povidláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evik25 60 min

Zobrazit více

Horká vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 15 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Polévka z vepřových kostí s vaječným kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 130 min

Jednoduchá pečená krůtí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Křehké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpX5

Náhodný recept

Makovo-mrkvové pruhované řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Obložené žemle s paprikovým salátem

Přidáno před 2 hodinami

Česnekový krém s opečeným toustem a chilli papričkou

Přidáno před 2 hodinami

Masové válečky a přílohou z červené řepy a celeru

Přidáno před 3 hodinami

Pečená kuřecí stehna s kapustičkami a klobásou

Přidáno před 3 hodinami

Makovec s pudinkem a šlehačkou

Přidáno před 3 hodinami

Špagety s hlívou ústřičnou na italský způsob

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD 13. 9. 2020 11:59

Jaromíra18: Děkuji!

Jaromira18 13. 9. 2020 07:53

MamlajdaD přidala nové fotografie! 12. 9. 2020 21:29

Přečtěte si

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

KVÍZ: Vyznáte se v sázení zeleniny v polovině dubna? Zjistěte, co by vám ještě určitě pomrzlo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znáte slezské knedlíky? Jsou ideální ke všem omáčkám i škvarkům. Díky jedné ingredienci budou vždy perfektní

Nejlepší květáková polévka s křupavou strukturou: Blanšírování, správná délka varu i dochucení hrají velkou roli

Dokonalý párek v rohlíku s omáčkou z černého piva: Párek doladíte zelím a beraními rohy, jiný už chtít nebudete

Dny Marianne jsou za dveřmi: S mobilní aplikací v kapse vám neuteče jediná sleva

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 18×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláč s medovými ořechy

Janule25 před 22 minutami

Bramborovo-batátová kaše nebo pyré

Sunshine25 před 55 minutami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Radka61 před 1 hodinou

Výborná fazolová polévka Videorecept

Výborná fazolová polévka

Martasy před 2 hodinami

Kefírové lívance

Alamatej před 2 hodinami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

pjirda před 2 hodinami

Tvarohové a povidlové kynuté koláčky

HankaVav před 3 hodinami

Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky Videorecept

Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky

Sunshine25 před 3 hodinami

Babiččin barevný sulc

[email protected] před 3 hodinami

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

habis před 4 hodinami

Suroviny:
kotleta, česnek, sůl, olej, sýr plátkový, cibule, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Křehké kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Křehké kotlety

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v sázení zeleniny v polovině dubna? Zjistěte, co by vám ještě určitě pomrzlo

6 foto Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v sázení zeleniny v polovině dubna? Zjistěte, co by vám ještě určitě pomrzlo

6 foto
Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu