Linecké "Olga"
K vánočním svátkům neodmyslitelně patří voňavé domácí cukroví. Linecké cukroví slepované marmeládou je jedním z těch nejoblíbenějších druhů. Vyzkoušejte ho připravit podle tohoto receptu, s těstem se dobře pracuje a výsledek bude jistě výborný.
Suroviny pro 45 kusů
45kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 076 kJ / 3 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,56 g |
| Tuky | 220,06 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 897 mg |
| Sodík | 168 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 406,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho odpočinout v chladničce asi 1 hodinu, můžeme i přes noc.
Krok 2: Troubu včas vyhřejeme na 140-150 °C. Těsto potom vyválíme a vykrajujeme z něj různé tvary. Do poloviny tvarů vykrojíme dekorativní otvor.
Krok 3: Pečeme na plechu s pečicím papírem na horkovzduch 20-30 minut, řídíme se zkušeností s vlastní troubou.
Krok 4: Vychladlé pečivo slepíme marmeládou a pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 19. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecké "Olga"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xJEE
Moje poznámka
Linecké "Olga"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xJEE
Nejnovější recepty
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 1 hodinou
Majonézové langoše
Přidáno před 2 hodinami
Teplý salát z červené řepy s rybou
Přidáno před 3 hodinami
Kněždubské krajance s bramborovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Rohlíčky s povidly a kakaem
Přidáno před 3 hodinami
Piškot s ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boršč
Svojka2024 před 1 hodinou
Báječná jatýrka na slanině
rici.cochtan před 1 hodinou
Loupáčky zadělané v domácí pekárně
Petaja před 2 hodinami
Perníčky naší Haničky
mirsyla před 3 hodinami
Buchta Himálaje
Jenn17 před 3 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Emmar před 5 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
bonkova před 6 hodinami
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Limek před 7 hodinami
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 9 hodinami
Banánové lívance
snejkee před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
cukr vanilkový,
kypřící prášek,
sůl,
kůra citronová
Komentáře (8)
Vím, že mistři to mají f oku
Ale někteří na to jdou od lesa
Pořídili si cosi podobného tomutok: https://www.kuchynskepotreby.cz/valecek-uh-silikon...
Mám ale lepší
Je to silonový (či snad silikonový) válec dl. 500mm o ø 45mm a k němu přináleží 4 páry různě silných (tlustých) různobarevných (tedy 4 barvy) navlékacích prstenců
Lze tedy načisto vyválet vždy stejnou požadovanou tloušťku těsta, tedy 4 tloušťky
No, práce je sice rychlejší, zato těsto je fšude stejně tlusté, že
Líbí se mi ale, že množství dalších surovin jsou odvozena od kostky másla
Možná ale by stálo za to, pro cukrařinou zatím nepolíbené kuchtíky
Hezké foto