Linecké "Olga"
K vánočním svátkům neodmyslitelně patří voňavé domácí cukroví. Linecké cukroví slepované marmeládou je jedním z těch nejoblíbenějších druhů. Vyzkoušejte ho připravit podle tohoto receptu, s těstem se dobře pracuje a výsledek bude jistě výborný.
Suroviny pro 45 kusů
45kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 076 kJ / 3 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,56 g |
| Tuky | 220,06 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 897 mg |
| Sodík | 168 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 406,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho odpočinout v chladničce asi 1 hodinu, můžeme i přes noc.
Krok 2: Troubu včas vyhřejeme na 140-150 °C. Těsto potom vyválíme a vykrajujeme z něj různé tvary. Do poloviny tvarů vykrojíme dekorativní otvor.
Krok 3: Pečeme na plechu s pečicím papírem na horkovzduch 20-30 minut, řídíme se zkušeností s vlastní troubou.
Krok 4: Vychladlé pečivo slepíme marmeládou a pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 19. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Linecké "Olga"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xJEE
Moje poznámka
Linecké "Olga"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xJEE
Nejnovější recepty
Karbanátky z cukety, květáku a uzeného masa
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly
Přidáno před 13 hodinami
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 16 hodinami
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 17 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 20 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 9 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 9 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 11 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 12 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 13 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 14 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 14 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 16 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 16 hodinami
Jogurtový koláč
Milumar před 17 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
cukr vanilkový,
kypřící prášek,
sůl,
kůra citronová
Komentáře (8)
Vím, že mistři to mají f oku
Ale někteří na to jdou od lesa
Pořídili si cosi podobného tomutok: https://www.kuchynskepotreby.cz/valecek-uh-silikon...
Mám ale lepší
Je to silonový (či snad silikonový) válec dl. 500mm o ø 45mm a k němu přináleží 4 páry různě silných (tlustých) různobarevných (tedy 4 barvy) navlékacích prstenců
Lze tedy načisto vyválet vždy stejnou požadovanou tloušťku těsta, tedy 4 tloušťky
No, práce je sice rychlejší, zato těsto je fšude stejně tlusté, že
Líbí se mi ale, že množství dalších surovin jsou odvozena od kostky másla
Možná ale by stálo za to, pro cukrařinou zatím nepolíbené kuchtíky
Hezké foto