Slané pohankové palačinky

Name: Slané pohankové palačinky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 130 g pohankové mouky; 200-300 ml vlahé vody; 1 vejce; špetka soli; na smažení arašídový olej nebo přepuštěné máslo, nebo nepřilnavá pánev a bez tuku; Náplň:; 100 g čerstvého sýru (kozí, ovčí, Palouček); 150 g bílého smetanového jogurtu (Choceňský); 1 lžíce nasekané zelené natě cibulky, pažitky apod.; špetka soli; 1 stroužek prolisovaného česneku - není nutný

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 354 kJ / 1 041 kcal
Bílkoviny	50,53 g
Tuky	39,96 g
Vláknina	10,46 g
Cholesterol	324 mg
Sodík	204 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	114,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do válce na šlehání nebo do misky dáme prosetou mouku, špetku soli, vejce a přilijeme 200 ml vlahé vody. Prošleháme v mixu nebo metličkou a necháme odstát, aby mouka nasákla. Krok 2: Zatím dáme do misky sýr (použila jsem kozí), jogurt, maličko přisolíme a vidličkou vytvoříme hladkou pomazánku. Nakonec vmícháme bylinky, česnek a uložíme v chladu. Krok 3: Podle hustoty odstátého těsta přilijeme zbylou vodu, těsto je lepší řidší jako klasické palačinkové. Rozehřejeme pánev a postupně usmažíme 8 palačinek o průměru 18-20 cm. Krok 4: Hotové natřeme náplní a srolujeme. Náplň můžeme udělat i jinou, přidat sušená rajčata, olivy, pikantní se strouhaným čedarem, nebo i sladkou tvarohovou a džem.

Do válce na šlehání nebo do misky dáme prosetou mouku, špetku soli, vejce a přilijeme 200 ml vlahé vody. Prošleháme v mixu nebo metličkou a necháme odstát, aby mouka nasákla.
Zatím dáme do misky sýr (použila jsem kozí), jogurt, maličko přisolíme a vidličkou vytvoříme hladkou pomazánku. Nakonec vmícháme bylinky, česnek a uložíme v chladu.
Podle hustoty odstátého těsta přilijeme zbylou vodu, těsto je lepší řidší jako klasické palačinkové. Rozehřejeme pánev a postupně usmažíme 8 palačinek o průměru 18-20 cm.
Hotové natřeme náplní a srolujeme. Náplň můžeme udělat i jinou, přidat sušená rajčata, olivy, pikantní se strouhaným čedarem, nebo i sladkou tvarohovou a džem.

TIP: Jak připravit originální palačinkové špagety?

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slané pohankové palačinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2Rl

Slané palačinky s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 55 min

Pohankové palačinky se špenátem a ricottou Videorecept

Pohankové palačinky se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 20 min

Újezdecké pohankové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Slané palačinky zapečené se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 55 min

Slané palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lusyl 45 min

Cizrnovo-pohankové palačinky s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřové kotlety podle balkánské kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Bylinky
Smažení
Běžný den
Večeře
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Slané pohankové palačinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2Rl

Náhodný recept

Letní pomazánka z pečené zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 16 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 21 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno 28. 8. 2025 09:19:13

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno 28. 8. 2025 05:05:02

Úžasná medová žebírka

Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 27. 5. 2021 10:39

Eja57:

díky za info, mohla jsi přidat foto

měj se skvěle

Eja57 27. 5. 2021 10:05

Marie Svarcova: já taky nejsem fanda hotových pytlíků...tohle byla náhoda...ale bylo to moc dobre, palačinky ok....asi žádný rozdíl...

Marie Svarcova 27. 5. 2021 07:47

Eja57:

já děkuji za komentář, ani netuším, že se něco takového prodává jelikož takové ho nic nekupuji, přijde mi to ještě dražší než ta mouka a snad ani čas se neušetří.. Ale nemám nic proti, třeba je výsledek lepší - nemohu posoudit, pak dej vědět jaké byly.

krásný den

Eja57 27. 5. 2021 07:39

Skvělá inspirace

.
Se tedy přiznám, že tu mám ve špajzu už hotový pytlík Pohankove palačinky....cekaji na využití....obed je jasný, do žerve nastrouham zralý cedar, pár sušených rajčatek, hodně pažitky...mnam....
Děkuji