Chléb BZLP, vždy povedený

Name: Chléb BZLP, vždy povedený
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 3 h
Ingredients: 250 g Schar MIX B - chlebová mouka; 100 g Jizerka (oranžová); 50 g rýžová mouka hladká; 100 g Natureś Promise-směs na pečení tmavého chleba; 8-10 g sušeného droždí; 460 ml vlažné vody; 1 vejce; 2 čl psyllia (prodává se také v lékárně); 1 čl soli; 1 čl cukru krupice; 1 čl octa; 5 PL olivového oleje; 1 PL koření dle chuti (kmín, tymián, oregano, směs provensálská aj.); 2 PL semínka dle chuti (slunečnice, dýně, sezam, chia)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Mispulka1

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 170 min

180 min (10 min příprava + 170 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 944 kJ / 2 138 kcal
Bílkoviny	53,78 g
Tuky	67,46 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	4,15 g
Sůl	10,21 g
Sacharidy	319,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, přidáme sůl, cukr, olej, ocet a vejce. Krok 2: V míse smícháme všechny sypké suroviny, včetně droždí a koření. Krok 3: Sypkou směs nasypat do pekárny k mokré. Krok 4: Spustit program pro pečení bezlepkového chleba, můj trvá 2 hod 50 min.
Pokud se bude směs jevit příliš hustá, přilijeme během procesu míchání trochu vody. Po upečení nechávám cca 5 min ještě v pekárně "dojít", poté jde snadno vyklopit a vyndat míchací metličky.

Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, přidáme sůl, cukr, olej, ocet a vejce.
V míse smícháme všechny sypké suroviny, včetně droždí a koření.
Sypkou směs nasypat do pekárny k mokré.
Spustit program pro pečení bezlepkového chleba, můj trvá 2 hod 50 min.
Pokud se bude směs jevit příliš hustá, přilijeme během procesu míchání trochu vody. Po upečení nechávám cca 5 min ještě v pekárně "dojít", poté jde snadno vyklopit a vyndat míchací metličky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2021

Poznámka autorky Mispulka1

Koření je uvedeno jako příklad, různě ho střídám. Stačí sáček droždí o 8 g, kdo má rád chléb nadýchanější, dejte 10 g sáček.

Mouku Nature´s Promise kupuji v Albertu.

Chléb vydrží dlouho měkký a nedrobí se.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chléb BZLP, vždy povedený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VYNX

Bezlepkový kmínový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 185 min

Mandlovo-kukuřičný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra Dvor. 70 min

Chléb ze sypkého seitanu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lilith-Isa

Perník vždy se povede

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

IvettaG

Bábovka, která se vždy povede

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 90 min

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

IvettaG 70 min

Zobrazit více

Bublanina tvarohová bezlepková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Mispulka1 50 min

Cuketová bezlepková rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mispulka1 50 min

Štafetky bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mispulka1 60 min

Rybízový jogurtový bezlepkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mispulka1 60 min

Bezlepkové makové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mispulka1 120 min

Meruňkové řezy dvoutěstové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mispulka1 60 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Domácí pekárna
Recepty pro začátečníky
Svačina
Snídaně
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Chléb BZLP, vždy povedený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VYNX

Náhodný recept

Nastavovaná kaše z hájovny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 13 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 13 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Hanuleey 25. 9. 2021 11:10

Pozn.: směs na pečení tmavého chleba nemusí být natures promise (albert), psyllium (plantago ovata) seženete nejen v té lekárně ale i v super/hypermarketech :) jen dodávám :)

Mispulka1 24. 9. 2021 11:17

Děkuji za všímavost a upozornění, těch nul tam bylo opravdu víc, než být mělo. S původně uvedeným množstvím droždí bychom měli spíš recept na "Hrnečku vař".