Kuřecí špalíky plněné masovou směsí
Nakupily se vám drobné odřezky masa? A chcete je vhodně zužitkovat? Zkuste plněné roládky z našeho receptu. Uvidíte, že kousek špeku přidá chuť a vůni a dozlatova upečená kůžička na povrchu krásně zakřupe. Na talíři se po jídle jen zapráší!
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 475 kJ / 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,59 g |
| Tuky | 67,61 g |
| Vláknina | 1,06 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodík | 981 mg |
| Sůl | 2,36 g |
| Sacharidy | 4,93 g |
Postup přípravy
Masové odřezky (například z prsních řízků a kotlety) nakrájíme na drobné kostičky a dáme do misky. Krok 2: Špek nakrájíme na kostičky a na malé pánvičce necháme pustit tuk a osmahnout. Jednu lžičku kostiček dáme stranou k servírování a ostatní přidáme do misky k masu. Kolečka rohlíku nakrájíme na kostičky, přidáme do misky a zalijeme rozkvedlaným vejcem. Krok 3: Dle chuti osolíme, přidáme čerstvě mletý pepř, papriku a rukou prohněteme. Na každý plátek vytvořený ze špalíku rozprostřeme polovinu masové směsi. Krok 4: Zavineme roládky a svážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky. Vršek roládek osolíme, opepříme a zlehka poprášíme hladkou moukou. Krok 5: Do rozehřáté pánve dáme máslo, kapku oleje a tuk, který pustil špek (je ho jen lžička ale dodá chuť). Na tuku opečeme dorůžova. Rroládky ze všech stran podlijeme vínem a necháme odpařit alkohol (může být i vývarem nebo vodou). Krok 6: Roládky podáváme nakrájené na širší plátky s bramborovou kaší, špekem. Podle chuti přidáme i blanšírovanou zeleninu.
Zveřejněno 29. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kuřecí špalíky plněné masovou směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNj46
Moje poznámka
Kuřecí špalíky plněné masovou směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNj46
Nejnovější recepty
Cookies s bílou a mléčnou čokoládou
Přidáno před 3 hodinami
Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 4 hodinami
Pudinkové řezy se smetanovým krémem
Přidáno před 5 hodinami
Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové
Přidáno před 6 hodinami
Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Dýňový chlebíček
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka šup-šup
Loiza před 42 minutami
Asijské kuřecí nudličky
Suumaa před 48 minutami
Citronová buchta s tvarohem
romanka1009 před 49 minutami
Králík pečený s bůčkem
radekfiala před 1 hodinou
Kynuté buchty, plněné marmeládou
7ivana před 1 hodinou
Míša řezy od maminky
Kratule před 1 hodinou
Vepřové pečené na cibuli
boxerka69 před 2 hodinami
Brokolicová polévka
jiri.petricek76 před 2 hodinami
Jablkové hrnkové lívanečky
Ajkalajka před 2 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
janik62 před 3 hodinami
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
maso vepřové,
špek,
rohlík,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
česnek,
mouka hladká,
máslo,
olej,
víno bílé
Komentáře (7)