Plněné masové špalíky s bramborem

Postup přípravy

1. Směs dáme do misky, přidáme jen sůl a pepř, kdo chce česnek, solí nepřeháníme, sýr je slaný dost.
2. Poté si na pracovní desku dáme folii a na ni lžíci mletého masa, rozprostřeme vidličkou a dáme kousek balkánu,2 měsíčky rajčátek a můžeme přidat trošku pažitky, díky folii placičky zabalíme do špalíčku, aby nám nikde nic nekoukalo, a dáme na plech vyložený pečícím papírem, bez folie, ta je jen jako pomocník k balení špalíčků.
3. Pečeme v troubě při 200 C asi 10 minut a poté asi 20 minut při 175 C.
4. Podávali jsme s novými brambůrkami a rajčatovým salátem bez cibule (kvůli malému).
5. Brambory jsem umyl kartáčkem a uvařil ve slupce, asi 20 minut.