Expresní svíčková na smetaně

coco-choc Kuchařka: coco-choc

Doba přípravy: 90 min. Omáčky 32 názorů

Suroviny

2 větší mrkve
1/2 bulvy celeru
1 větší petržel
1 větší cibule
3 kuřecí prsa (záleží na "masové potřebě" strávníků)
2 kostky zeleninového bujónu (lepší je v biokvalitě)
4-5 bobkový list
8 kuliček nové koření
12 kuliček celý pepř
60 g másla
250 ml smetany 12%
1 citrón
cukr podle chuti
3 vrchovatější lžíce celozrnné mouky
Recept si zatím oblíbilo 41 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubém vzorku struhadla. Cibuli nakrájíme na jemno. Zeleninu osmahneme na troše oleje a přidáme i máslo a bobkový list.

  2. Až zelenina trochu "slehne" přidáme i kuřecí prsa (celá), necháme je zbělat po obou stranách a zalijeme vodou, tak aby bylo vše ponořené, přihodíme "kuličkové koření" a rozdrobíme bujón. Přiklopíme pokličkou a na mírné plameni necháme alespoň hodinu dusit.

  3. V hrnku se připravíme zátřepku. Smetanu rozkvedláme s moukou. Z omáčky vylovíme bobkový list, pepř i nové koření (proto je dobré vědět, kolik jste jich tam dali), můžete samozřejmě použít nějaký vylepšovák, jako např. koření dát do čajového sítka. Vyjmeme i maso.

  4. Do omáčky vlijeme zátřepku a provaříme. Nyní můžete omáčku rozmixovat tyčovým mixérem anebo nechat, tak jak je. Omáčku ochutíme podle chuti - citrónem (vymačkala jsem téměř celý citrón) a cukrem (stačila mi jedna zarovnaná lžíce).

  5. Samozřejmě můžete použít i ocet, hořčici či na co jste zvyklí. Servírujeme. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a zalijeme omáčkou.

  6. Ozdobíme - klasicky se hodí našlehaná smetana, brusinky a citrón, ale když není tak není a musí stačit citrón. Podáváme s oblíbenými knedlíky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 027 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Expresní svíčková na smetaně

  • casino casino

    Sarka:
    Jestli to nebylo tou celozrnnou moukou...;-)
    Svíčková je sice brnkačka, ale správná svíčková není žádná sranda:-D
    Někdy stačí trošku přisolit :yes:
    No a někdy stačí troška (ale nikomu to neříkejte!!!) rybí omáčky...

    Odpovědět

  • Sarka Sarka(neregistrovaná)

    Dnes jsem varila poprve a je to opravdu jednoduche, jen nemohu stale najit tu spravnou chut svickove.... Jinak je to velmi chutne.

    Odpovědět

  • mš (neregistrovaný)

    hustýýýýýýýýýýýýýýý

    Odpovědět

  • MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti

    Tak já nevím... Nezlobte se na mě, ale tohle přece nemůže nikdo vydávat za svíčkovou omáčku na smetaně :-O Chápu, že má být asi rychlejší, ale krájet k tomu kuře... Budiž, ale omáčka je nevyšlehaná, má mdlou barvu a plavou v tom kusy mrkve... Nechci nikomu nic hanit, ale tohle teda není pěkné....

    Odpovědět

  • MMacicekk MMacicekk

    Výborná! Přidávám bodík i foto :-);-)

    Odpovědět

  • babica babica(neregistrovaná)

    Extremni svíčkova!!! Palec hore :yes:

    Odpovědět

  • Suzuk Suzuk

    Omáčky moc nemusím a svíčkovou jsem v životě nedělala:-/ Ale dnes jsem na tuhle kuřecí dostala chuť, z mrazáku jsem vylovila stehenní řízky a strouhanou zeleninovou směs a právě jsem zblajzla výbornou večeři, podávanou s kolínkama:-D Ukládám a dávám bodík:yes:

    Odpovědět

  • Lucimodels Lucimodels

    dobrý den, moc děkuji za tento recept. Má první svíčková a ještě jsem dělala domácí knedlíky a vše super. Jen jsem si nastrouhala zeleninu na malé jelikož jsem nechtěla aby byli v omáčce velké kusy a super :D DĚKUJI

    Odpovědět

  • MilaH MilaH

    Vyborny recept na "svickovou"!! Hlavne tento z kureciho masa. U nas se kureci moc nemusi, vim, ze je zdrave, ale ja sama mam z kureciho nejradeji veprovy rizek a tak to delam jen jako cinu. Minuly tyden jsem (kvuli zdravi) delala chicken curry, me to chutnalo, ale muzovi ne a tak to dojedl pes. Ale myslim, ze jako svickovou by to ten muj snad i snedl. Jinak jsem mu uz rekla, ze mu predavam varecku a at vari sam!! Hlavne i casove to vypada nenarocne. Jen tak pro zajimavost ten muj ma rad vsechny moje jidla, hlavne ty casove narocny!! Posilam bodik:yes::yes::yes: a urcite vyzkousim.:-K

    Odpovědět

  • Lusi11 Lusi11

    Naprosto dokonalá! Dle slov rodiny lepší než z hospody! ;-)

    Odpovědět

  • Mirule Mirule

    +:yes::yes::yes: fakt rychlovka a vynikající :-) chválím, nám moc chutnalo:-p:-K

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Recept opravdu úžasný...Dneska jsem měla premiéru poprvé...Přítel říkal, že už mě nevymění..:-):-))Moc děkuji...zařadím určitě mezi mé důležité recepty..:-) Dneska jsem si ale ještě předsevzala české buchty...Těsto sice kyne..ale trošku se mi to lepilo..:-) Tak uvidíme, jestli mě s tím můj přítel nevyhodí..:-) Svíčkovou to vyžehlím..:-)Děkuji..:-K

    Odpovědět

  • Clarie Clarie

    Dávám bod bylo to moc vynikající vybrala jsem si tento recept abych se svíčkovou naučila takže moje premiéra a přítel který má svíčkovou jako nejoblibenější jídlo řekl že je to jedna z nejlepších co jedl takže super !:-) :yes::yes:

    Odpovědět

  • passion72 passion72(neregistrovaný)

    Holky díky, dělal jsem svíčkovou a tchýni chutnala jak hrom, takže jsem bodoval... :-)

    Odpovědět

  • Marcela Marcela(neregistrovaná)

    Strašně moc Vám všem děkuji, tak rychlou pomoc jsem ani nečekala. Jste moc hodné děvčata a já se hned zítra pouštím do vaření.Taky děkuji za další recepty budou se hodit to vím na 1000%. Marcela

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: svíčková rychlá svíčková na smetaně svičková na smetaně svickova na smetane recept rychlá svíčková na smetaně recept jednoduchá svíčková na smetaně svičková na smětaně nakládání kuře na způsob svíčkové na smetaně svíčková na smetaně z kuřecího masa rychla svickova jednoduchá svíčková jednoduchá svíčková na smetaně recept svíčková na smetaně recept ceska rychlá svíčková omáčka kuřecí svíčková rychla kureci svickova svickova z kurete dobra svickova rychla svickova recept falešná svíčková na smetaně

Zapomněl/a jsem heslo