Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
Doba přípravy: 45 min. 4 porce Drůbeží maso 35 názorů
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 cibule (střední)
- 6 ks čerstvých paprik (ne kápie)
- rajčata (propasírovaná)
- sušený česnek (trošičku na ovonění)
- vývar (nebo kostka masoxu)
- kysaná smetana
- jíška světlá (nemusí být)
- koření Pečené kuře
- sůl
- olej
- pepř
Postup přípravy receptu
1.Kuřecí prsa překrojíme na menší díly, lehce osolíme a okořeníme kořením "Pečené kuře".
Na pánev dáme olej, rozpálíme a kuřecí prsa z obou stran opečeme jako minutku. Přendáme na talíř a udržujeme teplé.
Nakrájíme 2 cibule na kostky a opečeme na pánvi do zlatohněda na výpečku, který zbyl po prsíčkách.
4.Papriky omyjeme a nakrájíme na kousky. Přidáme do pánve s cibulí, podlijeme decinkou vody a přidáme cca deci propasírovaných rajčat. Dusíme, až papriky změknou.
5.Poté směs přelijeme z pánve do hrnce a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka. Já jsem ještě propasírovala přes jemné sítko. Přidáme 2 lžíce kysané smetany, vývar /cca půl litru - 1 litr/nebo vodu a kostku masoxu. Povaříme a okořeníme mletým pepřem, sušeným česnekem.
6.Na závěr můžeme lehce zahustit granulovanou jíškou, ale není potřeba. Záleží, kolik vody nebo vývaru jste do omáčky přidali.
Příloha rýže, těstoviny, halušky, brambory i knedlík si dovedu představit.
Poznámka
Na zahradě máme spoustu paprik, tak jsem si řekla, že z nich vyzkouším tuto omáčku. Všem moc chutnala, je velice svěží, voňavá a lehce připomíná lečo. Tím, že je ta směs rozmixovaná, tak omáčka dostala jinou chuť.Je to zase trošku o něčem jiném :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 510 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
-
Rebečko, tak jsem trnula, jestli omáčka bude chutnat nebo ne.Nakonec to dobře dopadlo
Díky za přidané fotečky a s těmi šmrncovními knedlíky to příště zkusím taky
Magdalenko, děkuji
-
Iness:
na beton
magdalenka: díky.. popravdě
se mě nechtělo pasírovat.. tak machřím s rutikálem -
rebeka: Říkáš noky jo?
Určitě? -
rebeka:rustikálny zjev sa ti vydaril...
Ivet, krásny recept! -
Ivetko, moc děkuju za výborný oběd, všichni moooc chválili
ničím jsem nezahušťovala, ani jsem po rozmixování nepasírovala, nechala jsem tomu takový rustikální zjev
jako příloha byly bramborovocuketové ňoky
omáčka je velmi jemná, výrazně chutná a voní paprikami, je vskutku výborná.. určitě jsem nedělala naposledy
bodík už jsem dala, dnes jen obrázky, jestli nevadí
-
BILKOVAI: si piš, že hlášení podám
a běda ti, jestli se mi to nepovede tak, jako tobě.. běda
-
Rebeka: Nadi, jsem ráda, že jsi si vyhlídla můj recept. My jsme si pochutnali a budu jenom doufat, že vy si taky pochutnáte.
Pak podej zprávičku, ať už to dopadne tak, či onak -
Ivet,, i když jsem dříve komentovala, tvůj recept jsem neralizovala
jak hanebné
ale o víkendu udělám, prisámbačku a už se na to těším -
Jani, nám to moc chutnalo
-
Tohle jsem nějak přehlídla a vypadá to fakt bezvadně!
-
Rebeko, chuť je opravdu skvělá. Doporučuji vyzkoušet. Já se dnes chystám papriky zavařit ve vlastní šťávě, abych měla zásoby i na zimu a tato omáčka bude u nás velice často. Jak psala Bibinka, bylo by to dobré i s kuličkama z mletého masa
-
velmi zajímavá omáčka
nedovedu si tu chuť představit..to bude asi nejlepší vyzkoušet,že jo -
Omáčka vypadá báječněa s těmi prsíčky to bude zajisté velká dobrotaRecept se mi moc líbí+13
