Smažené mangoldové řapíky

Name: Smažené mangoldové řapíky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 listů mangoldu; 1 vejce; 1 lžička sušeného lahůdkového droždí; mléko dle potřeby; hladká mouka dle potřeby; strouhaná houska dle potřeby; sůl; olej na smažení

Pokud vám při přípravě jídla z mangoldu zbyly mangoldové řapíky, můžete si z nich připravit křupavou pochoutku, která chutná skvěle třeba s domácí tatarskou omáčkou a zeleninovou přílohou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

stbily

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

30 30 listů mangoldu

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička sušeného lahůdkového droždí

mléko dle potřeby

hladká mouka dle potřeby

strouhaná houska dle potřeby

sůl

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	518 kJ / 124 kcal
Bílkoviny	10,93 g
Tuky	7,81 g
Vláknina	0,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	2,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce. Krok 2: Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí. Krok 3: Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej. Krok 4: Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce.
Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí.
Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej.
Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

TIP: Další způsoby jak využít mangold

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené mangoldové řapíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk0ZB

Pečené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen

Gratinované mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Mangoldové řapíky s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mangoldové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mangoldové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

t-lori 15 min

Mangoldové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zobrazit více

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 70 min

Pomazánka z kořenové zeleniny