Mangoldové závitky

t-lori Kuchařka: t-lori

Doba přípravy: 15 minut Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

středně velké listy mangoldu
plátkový sýr
šunka
vejce
strouhanka
mouka
sůl
olej
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mangoldové listy omyjeme a necháme spařit (vložíme asi na 15-20 vteřin do vroucí vody). Vyjmeme na utěrku a necháme oschnout. Odkrajeme z každého listu tvrdou střední část včetně stopky tak, abychom list nerozkráli.

  2. Jednotlivé listy posolíme a poklademe kolečky sýru a šunky (množství podle chuti).

  3. Vytvoříme závitky tak, že sýr a šunku do mangoldu zabalíme od užší části po širší, neboť dole nám odřezáním stopky vznikli dvě části, které nám pomohou při balení závitku, aby nám nevytekl sýr.

  4. Obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance, smažíme ze všech stran na rozpáleném oleji.

    Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory, nejlépe nové.

Poznámka

Listy mangoldu rostou rychle, je třeba dávat si pozor, abychom je nenechali přerůst. Vybíráme spíše listy mladší a ne moc velké.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Mangoldové závitky

  • Jirka Bergler Jirka Bergler(neregistrovaný)

    Já a naše rodina ho pěstujeme pár let a je výborný.Nejlépe chutná na česneku s vajíčkem.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Mangold sa síce môže používať ako špenát, ale mangold nie je druh špenátu. Patrí do skupiny spolu s repou obyčajnou. ;-)Pestuje sa v dvoch kultivaroch - mangold listový a mangold stopkatý. Obrázok mangoldu som vložila k receptu, obr. 7.;-) Je to výborná zelenina na pestovanie, kto má záhradku, vrelo doporučujem, pestujem ho už roky, nedám naň dopustiť.:yes:

    Odpovědět

  • t-lori t-lori(autorka receptu)

    Mangold je druh špenátu :-)

    Odpovědět

  • zdenicka00 zdenicka00

    Jani,mangold je zelenina podobná špenátu:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, když já vůbec nevím, co jsou to ty listy:-/

    Odpovědět

Tématické fráze: mangold recepty mangold recept mangoldové listy recepty z mangoldu mangold recepty na mangold recept na mangold plněné mangoldové listy mangoldový koláč mangold příprava mangoldový salát recepty mangold mangold listy nejlepší recept na mangold mangoldový závitek mangoldový list příprava mangoldu recept mangold jak sparit mangold nejlepší recepty mangold

Zapomněl/a jsem heslo